-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Ëèìîííèê êèòàéñêèé
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ëèìîííèêà êèòàéñêîãîÌíîãîëåòíÿÿ äâóäîìíàÿ äåðåâÿíèñòàÿ ëèàíà ñåìåéñòâà ëèìîííèêîâûõ (Schisandraceae), ñî øíóðîâèäíûì êîðíåâèùåì è ìíîãî÷èñëåííûìè ïðèäàòî÷íûìè êîðíÿìè. Ñòåáëè âåòâÿùèåñÿ, äèàìåòðîì 1-2 ñì, äëèíîé äî 15 ì; êîðà ïîáåãîâ êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâàÿ, ìîëîäûõ - ãëÿíöåâàÿ, ñòàðûõ - øåëóøàùàÿñÿ. Ïîáåãè ëèìîííèêà îáâèâàþò ñòâîëû è âåòâè äåðåâüåâ è êóñòàðíèêîâ ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, ïîäíèìàÿñü ââåðõ íà 1-1,5 ì çà îäèí âåãåòàöèîííûé ñåçîí. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, íà êðàñíî-êîðè÷íåâûõ ÷åðåøêàõ äëèíîé äî 3 ñì, ýëëèïòè÷åñêèå èëè îáðàòíîÿéöåâèäíûå, ñ êëèíîâèäíûì îñíîâàíèåì, çàîñòðåííûå, ñ íåÿñíûìè çóá÷èêàìè ïî êðàþ. Öâåòêè ðàçäåëüíîïîëûå, ïî 2-7 â ïàçóõàõ ëèñòüåâ, ìåëêèå, íà äëèííûõ ðîçîâûõ öâåòîíîæêàõ, ñ áåëûì, êðåìîâûì èëè ðîçîâûì âåí÷èêîâèäíûì îêîëîöâåòíèêîì. Ïëîäû ñîñòîÿò èç ìíîãî÷èñëåííûõ êðàñíûõ ñî÷íûõ ÿãîäîîáðàçíûõ ïëîäèêîâ, ðàññòàâëåííûõ íà ñèëüíî óäëèíåííîé îñè. Ñåìåíà æåëòûå èëè æåëòîâàòî-áóðûå, ïî÷êîâèäíûå. Ðàñòåíèå îáëàäàåò ñïåöèôè÷åñêèì ïðÿíûì âêóñîì è ëèìîííûì çàïàõîì (ïðè ðàñòèðàíèè). Ðàçìíîæàåòñÿ ëèìîííèê êèòàéñêèé ñåìåíàìè è âåãåòàòèâíî (îòâîäêàìè, îòïðûñêàìè, îòðåçêàìè êîðíåâèù, çåëåíûìè ÷åðåíêàìè). Öâåòåò âî âòîðîé ïîëîâèíå ìàÿ - íà÷àëå èþíÿ, ïëîäû ñîçðåâàþò â ñåíòÿáðå - îêòÿáðå. Îáèëüíîå ïëîäîíîøåíèå ÷åðåç ãîä. Ðàñïðîñòðàíåí ëèìîííèê êèòàéñêèé íà Äàëüíåì Âîñòîêå, â Ïðèìîðñêîì è Õàáàðîâñêîì êðàÿõ, â Àìóðñêîé îáëàñòè è íà Ñàõàëèíå. Ðàñòåò íà äðåíèðîâàííûõ, áîãàòûõ ïåðåãíîåì ïî÷âàõ. Çàðîñëè åãî, äàþùèå ïëîäû, ÷àùå âñåãî âñòðå÷àþòñÿ ïî áåðåãàì ðåê è ðó÷üåâ, à òàêæå âäîëü ëåñíûõ äîðîã. Ïëîõî ïåðåíîñèò ÷ðåçìåðíóþ ñóõîñòü è èçáûòî÷íîå óâëàæíåíèå.  óñëîâèÿõ ñèëüíîãî çàòåíåíèÿ ëèìîííèê áûâàåò óãíåòåí, ïîýòîìó áûñòðî ðàçðàñòàåòñÿ íà ìåñòàõ ïîæàðîâ è ðóáîê ëåñà.  êèòàéñêîé ìåäèöèíå èçâåñòåí íå ìåíåå 1500 ëåò è ñòîèò ïî ïîïóëÿðíîñòè íà âòîðîì ìåñòå ïîñëå æåíüøåíÿ.  ñòàðèíó îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àëñÿ â ñïèñêè ïîäàòåé, âûïëà÷èâàåìûõ êèòàéñêîìó èìïåðàòîðó.  Åâðîïå èçâåñòåí â êóëüòóðå ñ ïåðâîé ïîëîâèíû XIX âåêà.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ëèìîííèêà êèòàéñêîãîËåêàðñòâåííûì ñûðüåì ÿâëÿþòñÿ ïëîäû è ñåìåíà ëèìîííèêà êèòàéñêîãî. Ïëîäû (Fructus Schisandrae) çàãîòàâëèâàþò â ïåðèîä ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ (â ñåíòÿáðå - îêòÿáðå, äî íàñòóïëåíèÿ îñåííèõ çàìîðîçêîâ). Ïðè ñáîðå àêêóðàòíî îáðûâàþò êèñòè, íå ïîâðåæäàÿ ëèàí è äåðåâüåâ, ñëóæàùèõ äëÿ íèõ îïîðîé. Ñâåæåñîáðàííûå êèñòè ëèìîííèêà ðàññûïàþò íà áðåçåíò èëè ìåøêîâèíó, ïåðåáèðàþò, óäàëÿÿ ïðèìåñè è êàê ìîæíî áûñòðåå íà÷èíàþò ñóøêó. Ñóøàò ïîä íàâåñàìè â òå÷åíèå 2-3 äíåé. Çàòåì êèñòè îáèðàþò, òî åñòü îáðûâàþò ó íèõ îòäåëüíûå ïëîäû, îñâîáîæäàÿ èõ îò öâåòîëîæà ("îñè êèñòè"). Ïëîäû ñóøàò â êàëîðèôåðíûõ ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 40-55 °Ñ â òå÷åíèå 6-8 ÷àñîâ. Ñåìåíà ëèìîííèêà ïîëó÷àþò ïîñëå îòæèìàíèÿ ñîêà èç êèñòåé ñ ïëîäàìè. Ñóøàò èõ â îòàïëèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ, ðàññûïàâ òîíêèì ñëîåì è ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ, èëè íà êàëîðèôåðíûõ ñóøèëêàõ ñ âåíòèëÿöèåé ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 50 °Ñ. Çàïàõ ïëîäîâ ñëàáûé, ñïåöèôè÷åñêèé, âêóñ ïðÿíûé, ãîðüêîâàòî-êèñëûé. Çàïàõ ñåìÿí ïðè ðàñòèðàíèè ñèëüíûé, ñïåöèôè÷åñêèé, âêóñ ãîðüêîâàòî-æãó÷èé, ïðÿíûé. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ëèìîííèêà êèòàéñêîãîÍàñòîéêà è íàñòîé ëèìîííèêà êèòàéñêîãî ïîâûøàþò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, óìåíüøàþò ÷àñòîòó ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé è óñèëèâàþò èõ àìïëèòóäó, âîçáóæäàþò äûõàíèå (ó÷àùàþò ðèòì è óâåëè÷èâàþò àìïëèòóäó äûõàòåëüíûõ äâèæåíèé). Ïðåïàðàòû ëèìîííèêà ïîâûøàþò óðîâåíü ñïèíàëüíûõ ðåôëåêñîâ, óëó÷øàþò íåðâíî-ìûøå÷íóþ ïðîâîäèìîñòü. Ïðèìåíåíèå ëèìîííèêà êèòàéñêîãî â ìåäèöèíåÏëîäû. Íàñòîé è íàñòîéêè îáëàäàþò òîíèçèðóþùèìè, àäàïòîãåííûìè è îáùåóêðåïëÿþùèìè ñâîéñòâàìè. Ïðè æåëóäî÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, êàê ñòèìóëÿòîð ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè, ïðè ëå÷åíèè öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìû, íåâðàñòåíèè, ãèïîòîíèè, äèçåíòåðèè ó äåòåé; êàê ðàíîçàæèâëÿþùåå, ñòèìóëèðóþùåå äûõàíèå è ïîâûøàþùåå ñîïðîòèâëÿåìîñòü êèñëîðîäíîìó ãîëîäàíèþ, ñíèæàþùåå ñîäåðæàíèå ñàõàðà â êðîâè, ñòèìóëèðóþùåå ðîäîâóþ äåÿòåëüíîñòü, æåë÷åãîííîå, ïîâûøàþùåå îñòðîòó íî÷íîãî çðåíèÿ.  ñâåæåì âèäå ïëîäû ìàëî óïîòðåáëÿþòñÿ. Òîêñè÷íû ïðè ÷ðåçìåðíîì óïîòðåáëåíèè. Ïëîäîíîæêè. Îòâàð ïðè äèçåíòåðèè è ãîíîðåå. Ñåìåíà. Íàñòîéêà - òîíèçèðóþùåå è óêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî; íàñòîé - ðàíîçàæèâëÿþùåå; ïîðîøîê - òîíèçèðóþùåå è àäàïòîãåííîå, ïðè ïîâûøåííîé ñåêðåöèè, ÿçâåííîé áîëåçíè, ãàñòðèòàõ, äëÿ ïîâûøåíèÿ îñòðîòû íî÷íîãî çðåíèÿ.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ëèìîííèêà êèòàéñêîãî è äîçûÈñïîëüçîâàíèå ëèìîííèêà êèòàéñêîãî â ñáîðàõÃîòîâÿòñÿ ñáîðû òàê: âñå êîìïîíåíòû ñáîðà ñìåøàòü â ðàâíûõ ÷àñòÿõ, 11 ãðàìì ñáîðà çàëèòü 400 ìèëëèëèòðàìè êèïÿòêà, çàòåì ìèíóò 15 ãðåòü íà âîäÿíîé áàíå, ïîñëå ÷åãî íàñòàèâàòü ïàðó ÷àñîâ, ïðîöåäèòü, âûïèòü âñå äî åäû çà 4 ðàçà. ÑîíëèâîñòüÄåïðåññèè, àñòåíèè (ãèïîñòåíè÷åñêèå), èïîõîíäðèèÈìïîòåíöèÿÀìåíîðåÿÍèçêàÿ æåëóäî÷íàÿ ñåêðåòîðíàÿ ñïîñîáíîñòüÃèïîòèðåîçÃèïîòîíè÷åñêàÿ ôîðìà âåãåòî-ñîñóäèñòîé äèñòîíèèÐåâìàòèçìÏíåâìîíèÿÏðîñòóäíûå çàáîëåâàíèÿÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû ëèìîííèêà Ïðåïàðàòû ëèìîííèêà íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü ïðè íåðâíîì âîçáóæäåíèè, áåññîííèöå, ïîâûøåííîì àðòåðèàëüíîì äàâëåíèè, íàðóøåíèÿõ ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè. Ïðèìåíÿòü åãî, êàê è äðóãèå ñòèìóëÿòîðû, ñëåäóåò ïî íàçíà÷åíèþ âðà÷à ñ òî÷íûì ñîáëþäåíèåì äîçèðîâêè ïðåïàðàòà. Ïðè ïåðåäîçèðîâêå âîçìîæíî ïåðåâîçáóæäåíèå íåðâíîé è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ ïëîäàõ ëèìîííèêà êèòàéñêîãî ñîäåðæàòñÿ ñàõàðà, äóáèëüíûå è êðàñÿùèå ñîåäèíåíèÿ, æèðíûå (ñ ñîäåðæàíèåì ãëèöåðèäîâ ëèíîëåâîé, ëèíîëåíîâîé, îëåèíîâîé è äðóãèõ êèñëîò) è îðãàíè÷åñêèå (ÿáëî÷íàÿ, ëèìîííàÿ è âèííàÿ) êèñëîòû. Êðîìå òîãî, èç ïëîäîâ âûäåëåíû ýôèðíûå ìàñëà, ñåñêâèòåðïåíîâûå âåùåñòâà, àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, âèòàìèí Å, à òàêæå ñõèçàíäðîë è ñõèçàíäðèí - ñîåäèíåíèÿ, îáóñëîâëèâàþùèå îñíîâíûå áèîëîãè÷åñêèå ñâîéñòâà ðàñòåíèÿ.  ñåìåíàõ îáíàðóæåíû òîíèçèðóþùèå âåùåñòâà (îêîëî 0,012%) ñõèçàíäðèí è ñõèçàíäðîë, âèòàìèí Å (0,03%) è æèðíîå ìàñëî (äî 33,8%).  ëèñòüÿõ ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 7,81%; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 30,10, Ca - 5,70, Mn - 4,30, Fe - 0,20; ìèêðîýëåìåíòû (ÊÁÍ): Ìg - 0,83, Cu - 0,80, Zn - 0,73, Ñî - 0,12, Ìî - 1,58, Cr - 0,04, Àl - 0,11, Âà - 0,06, Se - 26,70, Ni - 1,05, Sr -0,04, Pb - 0,11, I - 0,28.  - 54,00 ìêã/ã. Íå îáíàðóæåíû Cd, Li, Ag, Au, V, Br. Êîíöåíòðèðóåò Mo, Se, Mn, îñîáåííî Se.  ïëîäàõ ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 3,54%; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 19,20, Ñà - 0,70, Mn - 1,70, Fe - 0,06; ìèêðîýëåìåíòû (ÊÁÍ): Ìg - 0,22, Cu - 0,10, Zn - 0,13, Cr - 0,01, Àl -0,02, Âà - 31,05, Se - 33,30, Ni - 0,33, Pb - 0,03, I - 0,09.  -0,90 ìêã/ã. Íå îáíàðóæåíû Cd, Li, Ag, Au, V, Ñî, Mo, Sr, Br. Êîíöåíòðèðóåò Se, Âà. Ìîæåò íàêàïëèâàòü Mo, Ni, Mn, Cu, Zn. Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ ëèìîííèêà êèòàéñêîãîÍàèáîëåå ýôôåêòèâíî ñåìåííîå ðàçìíîæåíèå ëèìîííèêà â ïèòîìíèêå ñ ïîñëåäóþùåé ïåðåñàäêîé ñàæåíöåâ â ãðóíò íà ïîñòîÿííîå ìåñòî. Äëÿ ïîñåâà ñëåäóåò áðàòü òîëüêî ñâåæèå ñåìåíà - íå ïîçäíåå ÷åì ÷åðåç íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ïîñëå èõ ñáîðà è îòìûâêè ìÿêîòè. Ñâåæåñîáðàííûå ñåìåíà ïðè îñåííåì ïîñåâå õîðîøî ïðîðàñòàþò. Æåëàòåëüíî èñïîëüçîâàòü ñåìåíà êóëüòèâèðóåìîãî ëèìîííèêà, îáëàäàþùèå áîëåå âûñîêîé âñõîæåñòüþ. Äëÿ âåñåííåãî ïîñåâà ñåìåíà ðåêîìåíäóåòñÿ ñòðàòèôèöèðîâàòü â òå÷åíèå 90-100 äíåé âî âëàæíîì ïåñêå. Ïðè ýòîì íåîáõîäèìî îáåñïå÷èòü óìåðåííîå óâëàæíåíèå è õîðîøåå ïðîâåòðèâàíèå ñåìÿí. Ïðè èñïîëüçîâàíèè ñåìÿí êóëüòèâèðóåìîãî ëèìîííèêà èõ ñòðàòèôèöèðóþò â òå÷åíèå ìåñÿöà ïðè òåìïåðàòóðå 17-20 °Ñ. Ñòðàòèôèöèðîâàííûå ñåìåíà ñåþò ðÿäàìè íà ãëóáèíó 5 ñì ñ ìåæäóðÿäüÿìè 20 ñì, èç ðàñ÷åòà 100 øò. íà 1 ì. Ãðÿäû îòåíÿþò ùèòàìè íà âûñîòå 1 ì.  âîçðàñòå 2-3 ëåò ñàæåíöû ëèìîííèêà ïåðåíîñÿò íà ïîñòîÿííîå ìåñòî. Íà ïëàíòàöèÿõ ïðåäâàðèòåëüíî óñòàíàâëèâàþò Ò-îáðàçíûå áåòîííûå îïîðû ñ ìåòðîâûìè ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåêëàäèíàìè â âåðõíåé ÷àñòè. Êîíöû ïåðåêëàäèí ó âñåõ îïîð ñîåäèíÿþò äâóìÿ ðÿäàìè ïðîâîëîêè, ê êîòîðîé ïðèâÿçûâàþò îïîðó äëÿ ëèàí. Ðàñòåíèÿ âûñàæèâàþò â 2 ðÿäà ïîä êàðêàñîì. Ëó÷øèé ñðîê ïîñàäêè ëèìîííèêà - âåñíà, äî íà÷àëà âåãåòàöèè ëèìîííèêà. Íåïðèãîäíû äëÿ åãî ïîñàäêè òÿæåëûå ìàëîïðîíèöàåìûå ãëèíèñòûå ïî÷âû. Ëèìîííèê ìîæíî ðàçìíîæàòü òàêæå çåëåíûìè ÷åðåíêàìè.  êà÷åñòâå ñóáñòðàòà ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü ÷èñòûé ðå÷íîé ïåñîê. Îí ëåãêî ïðîíèöàåì äëÿ âîçäóõà, ÷òî îáåñïå÷èâàåò õîðîøóþ àýðàöèþ, íåîáõîäèìóþ äëÿ óêîðåíåíèÿ ÷åðåíêîâ. Âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà âëèÿåò îòðèöàòåëüíî. Ëó÷øå âñåãî ÷åðåíêè óêîðåíÿþòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå âîçäóõà â ïàðíèêå èëè òåïëèöå 20-25 °Ñ è îòíîñèòåëüíîé âëàæíîñòè âîçäóõà 85-90%. Íàðåçàþò ñî ñðåäíåé ÷àñòè ïîáåãà 4-5-ëåòíèõ ðàñòåíèé ñ 2 ëèñòî÷êàìè. Äëèíà ÷åðåíêà - 4-5 ñì. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü óêîðåíåíèÿ çåëåíûõ ÷åðåíêîâ - 25-40 äíåé.  óñëîâèÿõ Áåëàðóñè ëèìîííèê êèòàéñêèé ÿâëÿåòñÿ ïîëèìîðôíûì ðàñòåíèåì. Ïîýòîìó äëÿ íîðìàëüíîãî ïëîäîíîøåíèÿ òðåáóåòñÿ ñîâìåñòíàÿ ïîñàäêà æåíñêèõ è ìóæñêèõ ýêçåìïëÿðîâ èëè ïîäáîð îäíîäîìíûõ ðàçäåëüíîïîëûõ ðàñòåíèé. Îáèëüíîå ïëîäîíîøåíèå íàáëþäàåòñÿ ÷åðåç ãîä. Óðîæàé ïëîäîâ - äî 700 êã/ãà. Ïðèìåíåíèå ëèìîííèêà êèòàéñêîãî â äðóãèõ îáëàñòÿõÊîðíåâèùà èñïîëüçóþò êàê ïðèïðàâó ê ÷àþ è åãî ñóððîãàò. Ñòåáëè ñ êîðîé ó íàðîäîâ Äàëüíåãî Âîñòîêà - ñóððîãàò ÷àÿ, ïðèïðàâà ê ñîëåíüÿì. Ìîãóò ïðèìåíÿòüñÿ â ïàðôþìåðèè è ìûëîâàðåíèè. Ñóøåíûå ïëîäû è ñîê - â êîíäèòåðñêîé ïðîìûøëåííîñòè ïðè ïðîèçâîäñòâå êîíôåò, êèñåëåé, âàðåíèé, ñèðîïîâ, âêóñîâûõ ýêñòðàêòîâ â âèíîäåëèè, êàê ïðèïðàâà ê ÷àþ. Ñîê ïëîäîâ ìîæåò çàìåíèòü ëèìîííóþ êèñëîòó. Ýôèðíîå ìàñëî èç ñåìÿí ìîæåò íàéòè ïðèìåíåíèå â ïàðôþìåðèè è ìûëîâàðåíèè.
|
|
|