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Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Ëåùèíà îáûêíîâåííàÿÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: ëåùèíà îáûêíîâåííàÿ, îðåøíèê, ëåñíîé îðåõ.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ëåùèíû îáûêíîâåííîéÊðóïíûé êóñòàðíèê ñåìåéñòâà ëåùèíîâûõ (Corylaceae), äî 8 ì âûñîòû. Æèâåò äî 80 ëåò. Âåòâè ïîêðûòû êîðè÷íåâîé êîðîé è õàðàêòåðíûìè áåëûìè ÷å÷åâè÷êàìè. Ìîëîäûå ïîáåãè ñåðûå, îïóøåííûå. Ïî÷êè îêðóãëûå, ñ áîêîâ ñæàòûå. Ëèñòüÿ êîðîòêî÷åðåøêîâûå, îêðóãëûå èëè øèðîêî-îáðàòíî-ÿéöåâèäíûå, íà âåðõóøêå îêðóãëûå, ñ êîðîòêèì îñòðèåì, ïî êðàþ äâàæäûçóá÷àòûå. Òû÷èíî÷íûå ñåðåæêè ïîâèñëûå, îêîëî 5 ñì äëèíû. Öâåòêè îäíîïîëûå, òû÷èíî÷íûå â ïîâèñëûõ ñåðåæêàõ, ïåñòè÷íûå çàêëþ÷åíû â öâåòî÷íûå ïî÷êè ñ ìàëèíîâûìè ðûëüöàìè. Îïûëÿþòñÿ âåòðîì. Ïëîä - áóðîâàòî-æåëòûé îðåõ, ðàñïîëîæåííûé â çåëåíîé êîëîêîëü÷àòîé ïëþñêå. Öâåòåò ëåùèíà îáûêíîâåííàÿ â àïðåëå äî ðàñïóñêàíèÿ ëèñòüåâ, ïëîäû ñîçðåâàþò â àâãóñòå. Ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè, êîðíåâûìè îòïðûñêàìè è îòâîäêàìè. Ðàñïðîñòðàíåíà â ñòåïíîé è ëåñîñòåïíîé çîíàõ åâðîïåéñêîé ÷àñòè ÑÍà è íà Êàâêàçå. Ðàñòåò ëåùèíà íà ñâåæèõ è âëàæíûõ ïëîäîðîäíûõ ïî÷âàõ â øèðîêîëèñòâåííûõ è ñìåøàííûõ ëåñàõ (îñîáåííî äóáîâûõ, ãðàáîâûõ, áóêîâûõ è ëèïîâûõ), ïî îïóøêàì, îâðàãàì, ñðåäè êóñòàðíèêîâ, èíîãäà îáðàçóåò çàðîñëè.  Äðåâíåì Ðèìå è Ãðåöèè ëåùèíó ñ÷èòàëè ñâÿùåííîé è âåðèëè, ÷òî âåòêà îðåõîâîãî äåðåâà ìîæåò óêàçàòü, ãäå çàðûòû ñîêðîâèùà, ïîòóøèòü îãîíü, ïðåêðàòèòü íàâîäíåíèå, ïðåäîõðàíèòü îò ìíîãèõ çàáîëåâàíèé. Îðåõ ñ÷èòàëñÿ ñèìâîëîì æèçíè è áåññìåðòèÿ.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ëåùèíû îáûêíîâåííîé ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþòñÿ ëèñòüÿ, êîðà è ïëîäû ëåùèíû. Çàãîòàâëèâàþò ìîëîäûå, ìàéñêèå ëèñòüÿ, êîòîðûå ñóøàò íà âîçäóõå. Êîðó çàãîòàâëèâàþò âåñíîé è îñåíüþ, ñóøàò â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ. Çðåëûå ïëîäû ñóøàò â ïå÷è èëè â ñóøèëêå ïðè òåìïåðàòóðå 60-70 °Ñ. Ñðîê ãîäíîñòè ëèñòüåâ 1 ãîä, êîðû 2 ãîäà, ïëîäîâ 1 ãîä. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ëåùèíû îáûêíîâåííîéÏðåïàðàòû ëåùèíû îêàçûâàþò âÿæóùåå, ïðîòèâîäèçåíòåðèéïîå, ñîñóäîñóæèâàþùåå, æàðîïîíèæàþùåå è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå, îíè óâåëè÷èâàþò îòäåëåíèå ìîëîêà ó êîðìÿùèõ æåíùèí è óêðåïëÿþò ñòåíêè êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ. Ìàñëî îðåõà îáëàäàåò ïîñëàáëÿþùèì è æåë÷åãîííûì äåéñòâèÿìè. Ñî÷åòàíèå òðåõ ôàêòîðîâ: óâåëè÷åíèÿ æåë÷åîòäåëåíèÿ, óñêîðåíèÿ ïåðåäâèæåíèÿ ïèùåâîé ìàññû è óñèëåííîãî ñâÿçûâàíèÿ õîëåñòåðèíà â êèøå÷íèêå íåíàñûùåííûìè æèðíûìè êèñëîòàìè—ñîçäàåò íàèáîëåå åñòåñòâåííûå ôèçèîëîãè÷åñêèå óñëîâèÿ äëÿ âûâåäåíèÿ õîëåñòåðèíà èç îðãàíèçìà. ßäðà îðåõîâ óëó÷øàþò ôóíêöèè êèøå÷íèêà, ñïîñîáñòâóþò ðàñòâîðåíèþ êàìíåé â ïî÷êàõ, ïðîÿâëÿþò îáùåóêðåïëÿþùèå è ñòèìóëèðóþùèå ñâîéñòâà. Ïðèìåíåíèå ëåùèíû îáûêíîâåííîé â ìåäèöèíåÊîðíè. Îòâàð - ïðè ìàëÿðèè. Äðåâåñèíà. Ïîëó÷àåìàÿ ñóõîé ïåðåãîíêîé äðåâåñèíû æèäêîñòü "Ë-2 ëåñîâàÿ" èñïîëüçóåòñÿ ïðè ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ êîæè - ýêçåìå, íåéðîäåðìèòå, ñòðåïòîäåðìèè, ïñîðèàçå, ýïèäåðìîôèòèè. Êîðà. Âÿæóùåå, ïðîòèâîäèçåíòåðèéíîå, æàðîïîíèæàþùåå. Ýôèðíîå ìàñëî è äðóãèå ñîñòàâíûå ÷àñòè êîðû îêàçûâàþò ñîñóäîñóæèâàþùåå äåéñòâèå; íàñòîé - ïðè âàðèêîçíîì ðàñøèðåíèè âåí, ïåðèôëåáèòàõ, âàðèêîçíûõ ÿçâàõ, êàïèëëÿðíûõ ãåìîððàãèÿõ. Ó ñåâåðîàìåðèêàíñêèõ èíäåéöåâ â âèäå ïëàñòûðÿ - ïðè îïóõîëÿõ.  Áîëãàðèè - ïðè ðàñøèðåííûõ âåíàõ, ïåðèôëåáèòå, êàïèëëÿðíûõ ãåìîððàãèÿõ. Êîðà, ëèñòüÿ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå íàñòîé -ïðè âàðèêîçíîì ðàñøèðåíèè âåí, òðîôè÷åñêèõ ÿçâàõ ãîëåíè, òðîìáîôëåáèòàõ, êàïèëëÿðíûõ ãåìîððàãèÿõ. Ëèñòüÿ. Äëÿ ëå÷åíèÿ êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèé, àíåìèè, àâèòàìèíîçà, ðàõèòà; îòâàð - ïðè ãèïåðòðîôèè ïðåäñòàòåëüíîé æåëåçû, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, çàáîëåâàíèÿõ ïî÷åê; íàñòîé - ïîäîáíî êîðå; ìàçü - ïðè ðàêå. Ñîê - äëÿ ëå÷åíèÿ êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèé, àíåìèè, àâèòàìèíîçà, ðàõèòà. Ïëîäû. Ïîðîøîê èç âûñóøåííîé ïëþñêè èëè îòâàð ñêîðëóïû è ïëþñêè - ïðè êîëèòàõ. Ðàñòåðòûå ïëîäû ñ âîäîé - ïðè êðîâîõàðêàíüå, ïî÷å÷íî-êàìåííîé áîëåçíè, ìåòåîðèçìå, áðîíõèòå è ëèõîðàäî÷íûõ ñîñòîÿíèÿõ, à òàêæå êàê ëàêòîãåííîå ñðåäñòâî ; èçìåëü÷åííûå (ñ ÿè÷íûì áåëêîì) - ïðè îæîãàõ. Ìàñëî èç ïëîäîâ - ïðè æåë÷íî-êàìåííîé áîëåçíè, ýïèëåïñèè; äëÿ óêðåïëåíèÿ âîëîñ âòèðàþò â ãîëîâó; ñ ìåäîì - ïðè ðåâìàòèçìå, àíåìèè, àñêàðèäîçå è ïðè îïóõîëÿõ. Ïëþñêà. Îòâàð - ïðè ïîíîñàõ.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ëåùèíû îáûêíîâåííîé è äîçûÐåöåïòû èñïîëüçîâàíèå ëåùèíû îáûêíîâåííîé â ñáîðàõÃîòîâÿòñÿ ñáîðû òàê: âñåõ ðàñòåíèé â ðàâíûõ ÷àñòÿõ, â Î.4 ëèòðà êèïÿòêà çàâàðèòü 12 ãðàìì ñáîðà, ÷àñà 3 íàñòàèâàòü, âñå ïðèíÿòü çà 3 ðàçà. ÀíåìèÿÄèàòåçû ãåìîððàãè÷åñêèåÃåìîððîéÃèïîâèòàìèíîçû ãðóïï ÂÌåòðîððàãèèÂàðèêîçíîå ðàñøèðåíèå âåíÕèìè÷åñêèé ñîñòàâ ëèñòüÿõ ëåùèíû ñîäåðæàòñÿ ýôèðíîå ìàñëî (äî 0,043%), äóáèëüíûå âåùåñòâà (äî 11,6%), ïàëüìèòèíîâàÿ êèñëîòà, ìèðèöèòðîçèä, ñàõàðîçà; â êîðå - ýôèðíîå ìàñëî, òàíèíû (äî 10%), ôëîáàôåíû, ëèãíîöåðèëîâûé ñïèðò, áåòóëèí; â ïëîäàõ - óãëåâîäû, âèòàìèíû B1, Â2, Å, ÐÐ, àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, êàðîòèí, æèðíîå ìàñëî (äî 71%), áåëêè (äî 8%), ñîëè æåëåçà.  ñîñòàâ ýôèðíîãî ìàñëà âõîäÿò ïàðàôèí è ïàëüìèòèíîâàÿ êèñëîòà. Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ ëåùèíû îáûêíîâåííîéÍà Óêðàèíå, â Àçåðáàéäæàíå, Ãðóçèè è â íåêîòîðûõ äðóãèõ ìåñòàõ ñóùåñòâóþò ïðîìûøëåííûå ïîñàäêè ëåùèíû. Ïðèìåíåíèå ëåùèíû îáûêíîâåííîé â äðóãèõ îáëàñòÿõËåùèíà ïðèãîäíà äëÿ ëåñíûõ ïîëåçàùèòíûõ ïîëîñ, æèâûõ èçãîðîäåé è çàêðåïëåíèÿ ñêëîíîâ. Äðåâåñèíà äàåò îòëè÷íûé óãîëü, ïðèãîäíûé äëÿ ôèëüòðàöèè è ðèñîâàíèÿ. Îíà ìàëîïðî÷íàÿ, ìåëêîñëîéíàÿ, ñ êðàñíîâàòûì îòòåíêîì, ëåãêî ãíóùàÿñÿ. Èç íåå èçãîòàâëèâàþò îáðó÷è, ñòîëÿðíûå è òîêàðíûå èçäåëèÿ, èäåò íà ìåëêèå ïîäåëêè. Îïèëêè - äëÿ î÷èñòêè âèíà è îñâåòëåíèÿ óêñóñà. Êîðà è ëèñòüÿ ëåùèíû ïðèãîäíû äëÿ äóáëåíèÿ êîæè, êîðà îêðàøèâàåò åå â æåëòûé öâåò. Ìîëîäûå ëèñòüÿ èäóò â ïèùó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîëóáöîâ è ñóïîâ è êàê ñóððîãàò ÷àÿ. Âåòâè è ëèñòüÿ ÿâëÿþòñÿ óäîâëåòâîðèòåëüíûì êîðìîì äëÿ ìåëêîãî ðîãàòîãî ñêîòà. ßäðî îðåõà èñïîëüçóåòñÿ â ëèêåðíîì ïðîèçâîäñòâå, äëÿ èçãîòîâëåíèÿ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, øîêîëàäà; èç ñâåæèõ ïîëó÷àþò "ìîëîêî" è "ñëèâêè", èç ñóõèõ - ìóêó, êîòîðóþ äîáàâëÿþò ïðè âûïå÷êå êîíäèòåðñêèõ è õëåáíûõ èçäåëèé. Æìûõ èäåò íà èçãîòîâëåíèå õàëâû; êàê ñóððîãàò êîôå. Æèðíîå ìàñëî èç ïëîäîâ èìååò ïðèÿòíûé âêóñ è àðîìàò, ïî ñâîèì êà÷åñòâàì íå óñòóïàåò ìèíäàëüíîìó. Åãî óïîòðåáëÿþò â ïèùó, à òàêæå äëÿ ïðîèçâîäñòâà êðåìîâ, ïîìàäû, ìûëà, ñâå÷åé, êðàñîê è ëàêîâ. Ïûëüöó ëåùèíû óïîòðåáëÿëè â íàðîäíîé âåòåðèíàðèè äëÿ ëå÷åíèÿ êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèé. Ïðîäóêòèâíîñòü äèêîðàñòóùåãî êóñòà - äî 0,3 êã îðåõîâ, à â êóëüòóðå - äî 8 (èíîãäà 16) êã ñ 1 êóñòà. Ìåäîíîñ, äàåò ï÷åëàì ïåðâûé âåñåííèé âçÿòîê, ìíîãî âûñîêîêà÷åñòâåííîé ïûëüöû, áîãàòîé áåëêàìè è âèòàìèíàìè. Íà Óêðàèíå, â Àçåðáàéäæàíå, Ãðóçèè è â íåêîòîðûõ äðóãèõ ìåñòàõ ñóùåñòâóþò ïðîìûøëåííûå ïîñàäêè ëåùèíû. Âûâåäåíû êóëüòóðíûå ñîðòà ëåùèíû, îòëè÷àþùèåñÿ áîëüøîé óðîæàéíîñòüþ, ðàçëè÷íîé îêðàñêîé (êðàñíûå, ïåñòðûå), èñïîëüçóþùèåñÿ êàê äåêîðàòèâíûå è ïèùåâûå.
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