Содержание

Главная >> Химия 8 класс. Кузнецова

Глава 3. Методы химии

§ 21. Методы науки химии (окончание)

Задание. Изучите таблицу 10. Проделайте лабораторный опыт.

Добавьте по 2-3 капли выданных вам индикаторов в растворы кислоты, щёлочи в воду. Наблюдайте за изменением окрасок индикаторов.

В качественном анализе используют и другие приёмы, позволяющие определить химический состав анализируемого вещества, например окрашивание пламени, определение веществ по характерной форме их кристаллов с помощью микроскопа и др.

Количественный анализ, так же как и качественный, развивался и совершенствовался с развитием промышленности. Количественное определение состава сырья, топлива, продуктов производства является элементом контроля в металлургической, химической и других отраслях промышленности.

Наряду с анализом в научных исследованиях и промышленности широко применяют синтез — получение сложных веществ из более простых веществ путём химических реакций.

Вы уже знакомы с реакцией разложения воды электрическим током. Возможен и процесс синтеза воды из водорода и кислорода, он проводится в специальном приборе, называемом эвдиометром (рис. 39). Толстостенную трубку (эвдиометр) погружают в воду и заполняют соответствующими объёмами водорода и кислорода (2 : 2), затем с помощью индукционной катушки производят электрический разряд, смесь газов взрывается, в результате образуется вода: 2Н2 + O2 = 2Н2O

В настоящее время в промышленности в больших количествах синтезируют вещества с заданными свойствами, например полиэтилен, поливинилхлорид, каучук, аспирин и многие другие.

Основные понятия

Методы химии: наблюдение, описание, эксперимент • Идентификация (распознавание) веществ • Индикаторы • Анализ • Синтез

Вопросы и задания

1. Какое значение в химии имеют методы научного исследования веществ?

2. Что такое анализ и синтез веществ? Какие виды анализа вам известны?

3. Укажите, какие из приведённых реакций можно отнести к реакциям синтеза:

а) Fe + CuCl₂ = FeCl₂ + Сu
б) Н₂ + Сl₂ = 2НСl
в) N₂ + ЗН₂ = 2NH₃
г) Zn + 2НСl = ZnCl₂ + Н₂

4. Какие приёмы качественного анализа вы используете в повседневной жизни? Как вы думаете, в каких случаях используют такой аналитический приём, как окрашивание пламени?

<<< К началу параграфа