-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Ïûðåé ïîëçó÷èéÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: ïûðåé ïîëçó÷èé, æèòíÿê, ñîáà÷èé çóá.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ïûðåÿ ïîëçó÷åãîÌíîãîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà çëàêîâûõ (Ðîàñåàå), âûñîòîé äî 1 ì. Êîðíåâèùå äëèííîå (äîñòèãàåò íåñêîëüêèõ ìåòðîâ), ïîëçó÷åå, óçëîâàòîå. Êîðíè ïðîíèêàþò â ïî÷âó íà ãëóáèíó äî 1 ì. Ñòåáëè ïðèïîäíèìàþùèåñÿ, ãîëûå, îáëèñòâåííûå, âíóòðè ïîëûå. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, ïëîñêèå, óçêîëèíåéíûå, øåðîõîâàòûå, ñèíå-çåëåíûå èëè ñåðîâàòûå. Öâåòêè ñ çåëåíûìè ÷åøóÿìè, ñîáðàíû â ïðÿìûå, äëèííûå è óçêèå êîëîñüÿ. Êîëîñêè 5-7-öâåòêîâûå, ñæàòûå ñ áîêîâ, ñèäÿùèå ïî îäíîìó è îáðàùåííûå ê îñè êîëîñà ñâîåé øèðîêîé ñòîðîíîé; êîëîñêîâûõ ÷åøóè 2, îíè îñòðîêîíå÷íûå; íèæíÿÿ öâåòêîâàÿ ÷åøóÿ ãîëàÿ. Ïëîä - ïëåí÷àòàÿ óäëèíåííàÿ çåðíîâêà ëàäüåîáðàçíîé ôîðìû. Îäíî ðàñòåíèå ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ïîáåãàìè ìîæåò äàâàòü äî 10 000 ñåìÿí.  ïî÷âå ñåìåíà ñîõðàíÿþò âñõîæåñòü äî 12 ëåò. Öâåòåò ïûðåé ïîëçó÷èé â èþíå - èþëå, ïëîäû ñîçðåâàþò â èþëå - ñåíòÿáðå. Ðàçìíîæàåòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì êîðíåâèùàìè, äëèíà êîòîðûõ â ïî÷âå ìîæåò äîñòèãàòü íåñêîëüêî ñîòåí êèëîìåòðîâ íà ãåêòàð è èìåòü äî 250 ìèëëèîíîâ ïî÷åê. Ðàñòåò íà ïóñòûðÿõ, çàëåæàõ, ëåñíûõ ïîëÿíàõ, ïî îïóøêàì ëåñà, ó äîðîã. Ïðåäïî÷èòàåò áîãàòûå ãóìóñîì, äîñòàòî÷íî îáåñïå÷åííûå âëàãîé, ðûõëûå ïåñ÷àíûå è áîëîòíûå ïî÷âû. Ïðè ñèëüíîì óïëîòíåíèè ïî÷âû âûïàäàåò èç ñîîáùåñòâà. Ïûðåé - çëîñòíûé ñîðíÿê ïîëåé è îãîðîäîâ. Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ïûðåÿ ïîëçó÷åãîËåêàðñòâåííûì ñûðüåì ÿâëÿþòñÿ êîðíåâèùà ðàñòåíèÿ, êîòîðûå öåëåñîîáðàçíî çàãîòàâëèâàòü â ïåðèîä îáðàáîòêè ïî÷âû (áîðîíîâàíèÿ) íà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ïîëÿõ (îñåíüþ - â êîíöå àâãóñòà - ñåíòÿáðå, ðåæå âåñíîé). Ïðè çàãîòîâêå êîðíåâèù èõ î÷èùàþò îò ñòåáëåé, ëèñòîâûõ âëàãàëèù è êîðåøêîâ, îáìûâàþò â âîäå è ñóøàò íà âîçäóõå èëè â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 60-70 °Ñ, ÷àñòî ïåðåâîðà÷èâàÿ è ïåðåìåøèâàÿ. Ñóøêà ñ÷èòàåòñÿ çàêîí÷åííîé, êîãäà êîðíåâèùà íå ãíóòñÿ, à ïðè ñãèáàíèè ñêëàäûâàþòñÿ ïîä îñòðûì óãëîì. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 2-3 ãîäà. Çàïàõ ó ñûðüÿ îòñóòñòâóåò, âêóñ ñëàäêîâàòûé.
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ïûðåÿ ïîëçó÷åãîÎáëàäàåò ïûðåé æåë÷åãîííûì, îáâîëàêèâàþùèì, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ïðîòèâîìèêðîáíûì, êðîâîîñòàíàâëèâàþùèì, ìî÷åãîííûì, ñëàáèòåëüíûì, ïîòîãîííûì, îòõàðêèâàþùèì ñâîéñòâàìè. Ïðèìåíåíèå ïûðåÿ ïîëçó÷åãî â ìåäèöèíåÊîðíåâèùà. Îòâàð - êàê îáâîëàêèâàþùåå, ìî÷åãîííîå è ëåãêîå ñëàáèòåëüíîå ñðåäñòâî.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð - êàê ìî÷åãîííîå, ïîòîãîííîå, îòõàðêèâàþùåå, ïîñëàáëÿþùåå è ðåãóëèðóþùåå ñîëåâîé îáìåí ñðåäñòâî; ïðè æåë÷íî-êàìåííîé è ìî÷åêàìåííîé áîëåçíÿõ, íåôðèòå, öèñòèòå, íåäåðæàíèè ìî÷è, ãåïàòèòå, õîëåöèñòèòå, ãåìîððîå, ãàñòðèòå, ýíòåðèòå, êîëèòå, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, òðàõåèòå, áðîíõèòå, ïíåâìîíèè, ýêññóäàòèâíîì äèàòåçå, ýêçåìå, ôóðóíêóëåçå, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, ñàõàðíîì äèàáåòå; íàðóæíî (â âèäå âàíí) - ïðè ýêññóäàòèâíîì äèàòåçå, ýêçåìå è ôóðóíêóëåçå. Íàñòîé - ïðè æåë÷íî-êàìåííîé áîëåçíè, ôóðóíêóëåçå, ïîäàãðå, ðåâìàòèçìå, ïðîñòóäå, êàøëå; íàðóæíî (â âèäå âàíí, îáìûâàíèé, ïðèìî÷åê, êîìïðåññîâ) - ïðè ýêçåìå, äèàòåçàõ, ôóðóíêóëåçå, êîæíûõ ñûïÿõ. Ñîê - ïðè áðîíõèòå, ïíåâìîíèè, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé, êàòàðå æåëóäêà, êîëèòå, æåë÷íî- è ìî÷åêàìåííîé áîëåçíÿõ, ïîäàãðå, ðåâìàòèçìå, âîäÿíêå, àðòðèòàõ è îñòåîõîíäðîçå.  âèäå êëèçì - ïðè çàïîðàõ. Êîðíåâèùà âõîäÿò â ñîñòàâ ãðóäíîãî, ìî÷åãîííîãî è óñïîêîèòåëüíîãî ñáîðîâ. Ñòåáëè, ëèñòüÿ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå ñîê (èç ñâåæèõ ñòåáëåé è ëèñòüåâ) ïðèìåíÿåòñÿ àíàëîãè÷íî ñîêó èç êîðíåâèù.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ïûðåÿ ïîëçó÷åãî è äîçû èçãîòîâëåíèè àïòå÷íûõ ïðåïàðàòîâ íå èñïîëüçóåòñÿ. Îäèíî÷íî ïûðåé èñïîëüçóåòñÿ ïðè óðåòðèòàõ, öèñòèòàõ, ïðîñòóäàõ, ïî÷å÷íûõ è æåë÷íûõ êàìíÿõ, õîëåöèñòèòå, ýíòåðîêîëèòå, ñàõàðíîì äèàáåòå, ïèîäåðìèÿõ, äåðìàòèòàõ è ýêçåìå, ðåâìàòèçìå. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâÊîðíåâèùå ðàñòåíèÿ ñîäåðæèò ïîëèñàõàðèä òðèòèöèí (äî 10%), æèðíîå (äî 1,5%) è ýôèðíîå ìàñëà, êàðîòèí (äî 8,7 ìã %), àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó (äî 156 ìã %), ñàïîíèíû, êðàõìàë, êàìåäü, ñàõàðà, ìàííèò (äî 3%), êðåìíèåâóþ êèñëîòó, æåëåçî, àìèíîêèñëîòû, ìèêðîýëåìåíòû (íàòðèé, êàëüöèé), ñëèçü, âàíèëèí, ïåêòèí, èíîçèò, ëåâóëåçó. Ïðèìåíåíèå ïûðåÿ ïîëçó÷åãî â äðóãèõ îáëàñòÿõÈç ñâåæèõ êîðíåâèù ïðèãîòàâëèâàþò ñàëàòû, ãàðíèðû äëÿ ìÿñíûõ, ðûáíûõ è îâîùíûõ áëþä, âàðÿò ñóïû. Âûñóøåííûå ïðèãîäíû äëÿ ïîëó÷åíèÿ ìóêè; âàðÿò êàøè, êèñåëè, ïèâî, âûïåêàþò õëåá. Ñóððîãàò êîôå. Ïûðåé - õîðîøåå êîðìîâîå ðàñòåíèå.  êóëüòóðå ìîæåò äàâàòü óðîæàé ñåíà äî 50-60 ö/ãà.
|
|
|