--> Îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ, ëå÷åáíûå ñâîéñòâà, îïèñàíèå, ïðèìåíåíèå, ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ðåöåïòû, ôîòî

 


Ñîäåðæàíèå

 

Ãëàâíàÿ >> Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ

Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå

 

Îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ

 

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ, ñèáèðñêèé àíàíàñ, âîñêîâóõà, äæèäà.

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ, ñèáèðñêèé àíàíàñ, âîñêîâóõà, äæèäà.

Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé

Êóñòàðíèê èëè ñèëüíî ðàçâåòâëåííîå ñ èñêðèâëåííûì ñòâîëîì äåðåâöå ñåìåéñòâà ëîõîâûõ (Elaeagnaceae), âûñîòîé äî 10 ì.

Êîðà íà ìîëîäûõ âåòâÿõ ñåðåáðèñòî-ñåðàÿ, íà ñòàðûõ - òåìíî-ñåðàÿ èëè áóðàÿ, ïîêðûòà êîëþ÷êàìè.

Ëèñòüÿ ïðîñòûå, î÷åðåäíûå, ëèíåéíûå èëè ëèíåéíî-ëàíöåòíûå, êîðîòêî÷åðåøêîâûå, ñ çàâåðíóòûìè ãëàäêèìè êðàÿìè, áëåñòÿùèå, ñâåðõó - ñåðîâàòî-çåëåíûå, ñíèçó- ñåðåáðèñòî-áåëîâàòûå.

Ðàñòåíèå äâóäîìíîå. Ðàçëè÷èòü æåíñêèå è ìóæñêèå îñîáè îáëåïèõè íà ìîëîäûõ äåðåâöàõ ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Òîëüêî íà 5-6-ì ãîäó æèçíè, ñî âñòóïëåíèåì â ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ, îòëè÷èòåëüíûå ïðèçíàêè ñòàíîâÿòñÿ õîðîøî çàìåòíûìè: öâåòî÷íûå ïî÷êè ó ìóæñêèõ ýêçåìïëÿðîâ êðóïíûå, îêðóãëûå, ïîêðûòû íåñêîëüêèìè ÷åøóÿìè; ó æåíñêèõ îíè ìåëü÷å è ïîêðûòû äâóìÿ ÷åøóÿìè.

Öâåòåò â àïðåëå - ìàå îäíîâðåìåííî ñ ðàñïóñêàíèåì ëèñòüåâ.

Öâåòêè ó îáëåïèõè ìåëêèå, æåëòûå, äóøèñòûå, îäíîïîëûå: ó ìóæñêèõ îñîáåé ñîáðàíû â êîðîòêèå êîëîñüÿ, ó æåíñêèõ - â êîðîòêèå êèñòè â ïàçóõàõ óêîðî÷åííûõ âåòî÷åê.

Ïëîäû - îêðóãëûå ñî÷íûå áëåñòÿùèå êîñòÿíêè æåëòîãî èëè îðàíæåâîãî öâåòà, ïëîòíî ñèäÿùèå íà âåòâÿõ ìåæäó êîëþ÷êàìè, ñîçðåâàþò â ñåíòÿáðå - îêòÿáðå.

Åæåãîäíî è îáèëüíî íà÷èíàåò ïëîäîíîñèòü ñ 4-5-ëåòíåãî âîçðàñòà.

Ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè è âåãåòàòèâíî (êîðíåâûìè îòïðûñêàìè è ÷åðåíêàìè).

Àðåàë åñòåñòâåííîãî ðàñïðîñòðàíåíèÿ îãðîìåí: îíà ðàñòåò â Âîñòî÷íîé è Çàïàäíîé Ñèáèðè, â ãîðàõ Ñðåäíåé Àçèè, íà Êàâêàçå, â Çàïàäíîé Åâðîïå, Ìàëîé Àçèè, Ãèìàëàÿõ, Ìîíãîëèè. Îñîáåííî õîðîøî ðàñòåò íà ó÷àñòêàõ ñ âûñîêèì óðîâíåì ãðóíòîâûõ âîä è ïðîòî÷íûì óâëàæíåíèåì. Íà êîðíÿõ îáëåïèõè èìåþòñÿ àçîòîôèêñèðóþùèå êëóáåíüêè.

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ, ñèáèðñêèé àíàíàñ, âîñêîâóõà, äæèäà.

Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé

Ëåêàðñòâåííûì ñûðüåì ÿâëÿþòñÿ ïëîäû îáëåïèõè. Ñáîð ïëîäîâ íà÷èíàþò â ïåðèîä èõ ñîçðåâàíèÿ, êîãäà îíè ïðèîáðåòàþò ñâîéñòâåííóþ èì îêðàñêó, óïðóãè è ïðè ñðûâàíèè íå ðàçäàâëèâàþòñÿ. Íå ñëåäóåò çàòÿãèâàòü ñáîð ïëîäîâ, òàê êàê ïåðåçðåëûå ïëîäû ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè, ðàçäàâëèâàþòñÿ â ðóêàõ, ïðåâðàùàÿñü â ëèïêóþ ìàññó. Ñáîð ìîæíî ïðîâîäèòü òîëüêî â ñóõóþ ïîãîäó. Ñâåæèå ïëîäû õðàíÿò â ïðîõëàäíîì, çàùèùåííîì îò ñâåòà ìåñòå íå áîëåå 3 äíåé. Ïðè õðàíåíèè â çàìîðîæåííîì âèäå â õîëîäíîì ìåñòå ñðîê ãîäíîñòè äî 6 ìåñÿöåâ. Ïîñëå ýòîãî ïëîäû ïîñòóïàþò íà ïåðåðàáîòêó.

Ìàñëî îáëåïèõè ïîëó÷àþò èç çðåëûõ ïëîäîâ, òùàòåëüíî îòæèìàÿ ñîê. Ìàññó (æîì) âûñóøèâàþò, ðàâíîìåðíî è ÷àñòî ïåðåìåøèâàÿ, íå äîïóñêàÿ åå çàïëåñíåâåíèÿ. Ìîæíî ñóøèòü æîì â ñóøèëêå èëè äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 50 °Ñ. Âûñóøåííûé æîì ðàçìàëûâàþò â êîôåìîëêå èëè ñòóïêå è çàëèâàþò ëþáûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì â ñîîòíîøåíèè 1:15 (ïî âåñó). Íàñòàèâàþò, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ, 3 íåäåëè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. ×åðåç 3 íåäåëè æèäêóþ ÷àñòü ñëèâàþò. Ïîëó÷åííîå îáëåïèõîâîå ìàñëî ãîòîâî ê óïîòðåáëåíèþ.

Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé

Óñòàíîâëåíî, ÷òî îáëåïèõîâîå ìàñëî óñêîðÿåò ïðîöåññ çàæèâëåíèÿ ðàí, ïðè÷åì áèîëîãè÷åñêè íàèáîëåå àêòèâíîé ÷àñòüþ ìàñëà ÿâëÿþòñÿ ñòåðèíû. Íåïîñðåäñòâåííîå âîçäåéñòâèå îáëåïèõîâîãî ìàñëà íà ðàíó ñòèìóëèðóåò âîññòàíîâèòåëüíûå ïðîöåññû. Âûÿâëåíî, ÷òî îíî îáëàäàåò àíòèáàêòåðèàëüíûì ñâîéñòâîì, çàäåðæèâàåò ðîñò çîëîòèñòîãî ñòàôèëîêîêêà, ýøåðèõèé, ïðîòåÿ, ãåìîëèòè÷åñêîãî ñòðåïòîêîêêà. Îáëåïèõîâîå ìàñëî ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò òàêæå íà ëèïèäíûé îáìåí ïå÷åíè, ðåàêöèþ ïåðåêèñíîãî îêèñëåíèÿ ëèïèäîâ â ìåìáðàíàõ, áëàãîäàðÿ òîêîôåðîëàì çàùèùàåò áèîëîãè÷åñêèå ìåìáðàíû îò ïîâðåæäàþùåãî äåéñòâèÿ õèìè÷åñêèõ àãåíòîâ.

Îáëåïèõîâîå ìàñëî òàêæå ïðåïÿòñòâóåò ðàçâèòèþ àòåðîñêëåðîòè÷åñêîãî ïðîöåññà, ïðè ýòîì ïîñòåïåííî ïîíèæàåòñÿ ñîäåðæàíèå îáùåãî õîëåñòåðèíà, áåòàëèïîïðîòåèäîâ è îáùèõ ëèïèäîâ â ñûâîðîòêå êðîâè.

Ïðèìåíåíèå îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé â ìåäèöèíå

Äðåâåñèíà.  èíäî-òèáåòñêîé ìåäèöèíå - ãåìîñòàòè÷åñêîå, æàðîïîíèæàþùåå è àíàëüãåòè÷åñêîå; çîëà - ïðè êèøå÷íûõ êîëèêàõ.

Êîðà (ñòâîëîâ, âåòâåé). Ñïèðòîâîé ýêñòðàêò è ïðåïàðàò "Ãèïïîôàèí" (õëîðãèäðàò 5-ãèäðîêñèòðèïòàìèíà) â ýêñïåðèìåíòå òîðìîçÿò ðîñò ñàðêîìû, îïóõîëè Ýðëèõà è äðóãèå ôîðìû ðàêà. "Ãèïïîôàèí" ïðîÿâëÿåò ãèïîòåíçèâíûå è ñòèìóëèðóþùèå ñâîéñòâà, ïðè ïîäêîæíîì ââåäåíèè òîðìîçèò äèóðåç è ïîâûøàåò òîíóñ êèøå÷íèêà.

Âåòâè. Îòâàð - äëÿ óêðåïëåíèÿ âîëîñ.

Âåòâè, ëèñòüÿ.  Ìîíãîëèè - ýêñòðàêò äëÿ ëå÷åíèÿ êîëèòîâ, ýíòåðîêîëèòîâ è äèàðåè.

Âåòâè, ïëîäû. Îòâàð âíóòðü è íàðóæíî - ïðè àëëîïåöèè, ãèïåðêåðàòîçå âîëîñèñòîé ÷àñòè ãîëîâû è â êîñìåòèêå.

Ëèñòüÿ. Ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ è êîæíûõ áîëåçíÿõ.  Ñðåäíåé Àçèè ïðèïàðêè è ïðèìî÷êè - ïðè ðåâìàòèçìå.

Ëèñòüÿ, öâåòêè, ïëîäû. Ïðè ñûïÿõ, ïîäàãðå è ðåâìàòèçìå.

Öâåòêè.  Òàäæèêèñòàíå - êîñìåòè÷åñêîå ñðåäñòâî, ñìÿã÷àþùåå êîæó.

Ïëîäû.  èíäî-òèáåòñêîé ìåäèöèíå ñàìîñòîÿòåëüíî è â ñîñòàâå ðåöåïòîâ - êàê ãåìîñòàòè÷åñêîå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå; ïðè áîëåçíÿõ ëåãêèõ, îðãàíîâ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ñåðäöà, êðîâè, çàáîëåâàíèÿõ, âûçâàííûõ íàðóøåíèåì îáìåíà âåùåñòâ, äëÿ ëå÷åíèÿ áîëåçíåé ãîðëà è ïðè àôîíèè; ìàñëÿíèñòûé ýêñòðàêò - ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññàõ, íàðóøåíèè ïåðåâàðèìîñòè è âñàñûâàíèÿ â îðãàíàõ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà; íàðóæíî - ïðè ãåìàòîìàõ è ãåìîððàãèÿõ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå ñîê, ñèðîï, íàñòîé, îòâàð, íàñòîéêà è îáëåïèõîâîå ìàñëî - áîëåóòîëÿþùåå, ðàíîçàæèâëÿþùåå è ïîëèâèòàìèííîå ñðåäñòâî ïðè àâèòàìèíîçàõ À è Ñ, ÿçâåííîé è äðóãèõ áîëåçíÿõ æåëóäêà, äèçåíòåðèè, ðàêå; êàê ñðåäñòâî, ðåãóëèðóþùåå îáìåí âåùåñòâ è çàìåíèòåëü ðûáüåãî æèðà; ïðè îòðàâëåíèè óãàðíûì ãàçîì. Íàðóæíî - ïðè ñûïÿõ, ýêçåìå, âîë÷àíêå è äðóãèõ êîæíûõ áîëåçíÿõ; äëÿ ëå÷åíèÿ äëèòåëüíî íåçàæèâàþùèõ ðàí, òðîôè÷åñêèõ ÿçâ, èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé, ýðîçèé øåéêè ìàòêè; ïðè îæîãàõ è îáìîðîæåíèÿõ.

Îáëåïèõîâîå ìàñëî ïðèìåíÿåòñÿ íàðóæíî äëÿ ëå÷åíèÿ îæîãîâ, ïðîëåæíåé, ëó÷åâûõ ïîâðåæäåíèé êîæè; äëÿ èíãàëÿöèé - ïðè õðîíè÷åñêèõ âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé; â ãèíåêîëîãèè - ïðè êîëüïèòàõ, ýíäîöåðâèöèòàõ è ýðîçèè øåéêè ìàòêè; âíóòðü - ïðè ëó÷åâîé òåðàïèè ðàêà ïèùåâîäà è ëå÷åíèè ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà. Îáëåïèõîâîå ìàñëî, ñîê, ýêñòðàêò, âîäíàÿ âûòÿæêà - ïîëèâèòàìèííîå ñðåäñòâî ïðè ãèïîâèòàìèíîçàõ, äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ ïðåæäåâðåìåííîãî ñòàðåíèÿ è äèñòðîôèè ìûøö; êàê ïðîòèâîñêëåðîòè÷åñêîå ñðåäñòâî, âëèÿþùåå íà ëèïèäíûé îáìåí è ñíèæàþùåå ñîäåðæàíèå õîëåñòåðèíà, ëèïîïðîòåè-äîâ è îáùèõ ëèïèäîâ â ñûâîðîòêå êðîâè; à òàêæå ïðèìåíÿþòñÿ ïðè èøåìè÷åñêîé áîëåçíè ñåðäöà, äëÿ íîðìàëèçàöèè êðîâÿíîãî äàâëåíèÿ, ïðè ãàñòðèòàõ, äëÿ ïðîòèâîîïóõîëåâîé ïðîôèëàêòèêè. Ðåêîìåíäîâàíû äëÿ ïðèìåíåíèÿ íàðóæíî; âíóòðü è âíóòðèìûøå÷íî â äåðìàòîëîãèè - ïðè ôëåãìàíîçíûõ àêíå, ýêçåìå, ïñîðèàçå, ÿçâåííîé âîë÷àíêå, õðîíè÷åñêèõ äåðìàòîçàõ, ÿçâå ãîëåíè; â ñòîìàòîëîãèè - ïðè ëó÷åâûõ ïîðàæåíèÿõ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ðòà, äëèòåëüíî íåçàæèâàþùèõ ÿçâàõ, ïàðîäîíòîçå; â ñîñòàâå ðåöåïòîâ - ïðè ãëîññèòàõ; â îôòàëüìîëîãèè - äëÿ ëå÷åíèÿ ðîçàöåàêåðàòèòà, ñêðîôóëåçíîãî êåðàòèòà, òðàõîìû, îæîãîâ è òðàâì âåê, êîíúþíêòèâû è ðîãîâèöû (îæîãè èçâåñòüþ, êèñëîòàìè, òåðìè÷åñêèå îæîãè); ïðè ãèïî- è àâèòàìèíîçå À. Ñîê - ãåìîñòàòè÷åñêîå, ðàíîçàæèâëÿþùåå, ïðîÿâëÿåò ñîñóäîóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå. Ðåêîìåíäîâàí êàê ïîëèâèòàìèííîå ñðåäñòâî, à òàêæå êàê äîïîëíèòåëüíîå ñðåäñòâî - ïðè ëå÷åíèè òîêñè÷åñêèõ ïîðàæåíèé ïå÷åíè è ãèïîñåêðåòîðíûõ ãàñòðèòîâ.

Ñåìåíà. Îòâàð - ëåãêîå ñëàáèòåëüíîå.

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: îáëåïèõà êðóøèíîâèäíàÿ, ñèáèðñêèé àíàíàñ, âîñêîâóõà, äæèäà.

Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé è äîçû

  • Ìàñëî îáëåïèõè (ñàìàÿ óäîáíàÿ ôîðìà èñïîëüçîâàíèÿ) ïðîäàåòñÿ â àïòåêàõ âî ôëàêîíàõ.
  • Åù¸ èç êîðû îáëåïèõè ïîëó÷àþò ñïèðòîâîé ýêñòðàêò è ïðåïàðàò ãèïïîôàèí, êîòîðûå â ýêñïåðèìåíòàõ òîðìîçÿò ðîñò êëåòîê ñàðêîìû, îïóõîëè Ýðëèõà è íåêîòîðûõ äðóãèõ ôîðì ðàêà.
  • Îäèíî÷íî îáëåïèõà (îáû÷íî â êà÷åñòâå ìàëà) ïîëåçíà ïðè îæîãàõ (1, 2 ñòåïåíè), ïðîëåæíÿõ, ëó÷åâûõ ïîâðåæäåíèÿõ êîæè, ýðîçèÿõ øåéêè ìàòêè, êîëüïèòàõ, ýíäîöåðâåöèòàõ, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, çàïîðàõ, ïðè ëó÷åâîé òåðàïèè îíêîëîãèè ïèùåâîäà, ãèïîâèòàìèíîçàõ, àòåðîñêëåðîçå, àíåìèÿõ, äåðìàòèòàõ, íåéðîäåðìàòîçå, ïèîäåðìèÿõ, ñòîìàòèòàõ, ãèïîñåêðåòîðíûõ ãàñòðèòàõ.
  • Îáëåïèõîâîå ìàñëî (Oleum Hippopheae) âûïóñêàåòñÿ âî ôëàêîíàõ ïî 50, 100 è 200 ìë. Ïðè ëå÷åíèè îæîãîâ, ïðîëåæíåé, ëó÷åâûõ ïîâðåæäåíèé êîæè íà î÷èùåííóþ îò íàëåòîâ ÿçâåííóþ ïîâåðõíîñòü îáëåïèõîâîå ìàñëî íàíîñÿò ïèïåòêîé è íàêëàäûâàþò ìàðëåâóþ ïîâÿçêó, êîòîðóþ ìåíÿþò ÷åðåç äåíü. Ïåðåä íàíåñåíèåì ìàñëà ÿçâåííóþ ïîâåðõíîñòü ïðîìûâàþò ðàñòâîðîì ïåíèöèëëèíà.
  • Ïðè ëó÷åâîé òåðàïèè ðàêà ïèùåâîäà îáëåïèõîâîå ìàñëî íàçíà÷àþò ïî 1/2 ñòîëîâîé ëîæêè 2-3 ðàçà â äåíü â òå÷åíèå âñåãî êóðñà ëå÷åíèÿ è ïî åãî îêîí÷àíèè - åùå 2-3 íåäåëè. Ïðè ëå÷åíèè ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà íàçíà÷àþò ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå 2-3 ðàçà â äåíü çà 30-40 ìèí äî åäû.
  • Ïðè ëå÷åíèè ýðîçèé øåéêè ìàòêè ïðèìåíÿþò âàòíûå òàìïîíû, îáèëüíî ñìî÷åííûå ìàñëîì (5-10 ìë íà òàìïîí). Òàìïîíû ìåíÿþò åæåäíåâíî. Ïðè êîëüïèòàõ è ýíäîöåðâèöèòàõ èñïîëüçóþò âàòíûå øàðèêè. Êóðñ ëå÷åíèÿ ïðè êîëüïèòàõ -10-15 ïðîöåäóð, ïðè ýíäîöåðâèöèòàõ è ýðîçèÿõ øåéêè ìàòêè - 8-10 ïðîöåäóð. Ïðè íåîáõîäèìîñòè êóðñ ëå÷åíèÿ ïîâòîðÿþò ÷åðåç 4-6 íåäåëü. Õðàíÿò îáëåïèõîâîå ìàñëî â ïðîõëàäíîì (4 °Ñ), çàùèùåííîì îò ñâåòà ìåñòå.
  • Íàñòîé ïëîäîâ îáëåïèõè: 25 ã ñûðüÿ çàëèâàþò 250 ìë êèïÿòêà, íàñòàèâàþò 4 ÷, çàòåì ïðîöåæèâàþò.
  • Îòâàð ïëîäîâ îáëåïèõè: 20 ã ñûðüÿ êèïÿòÿò â 250 ìë âîäû 20 ìèí, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèìåíÿþò íàðóæíî ïðè âûïàäåíèè âîëîñ.
  • Íàñòîé ïëîäîâ è ëèñòüåâ îáëåïèõè: ïî 20 ã ïëîäîâ è ëèñòüåâ íàñòàèâàþò â 250 ìë òåïëîé êèïÿ÷åíîé âîäû 6 ÷, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1/4 ñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü.
  • Îòâàð ëèñòüåâ è âåòâåé îáëåïèõè: ïî 10 ã èçìåëü÷åííûõ ëèñòüåâ è âåòâåé îáëåïèõè êèïÿòÿò â 250 ìë âîäû 20 ìèí, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1/2 ñòîëîâîé ëîæêè 4 ðàçà â äåíü ïðè ïîíîñàõ.
  • Îòâàð ñåìÿí îáëåïèõè: 10-15 ã ñûðüÿ êèïÿòÿò â 250 ìë âîäû 10 ìèí íà ñëàáîì îãíå, íàñòàèâàþò 2 ÷, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3-4 ðàçà â äåíü ïðè çàïîðàõ.
  • Ñîê èç ëèñòüåâ è ïëîäîâ îáëåïèõè: ïðèíèìàþò ïî 1/2 ñòàêàíà ñîêà è ìîëîêà ñî ñòîëîâîé ëîæêîé ìåäà 3 ðàçà â äåíü äî åäû. Íå ðåêîìåíäóåòñÿ åãî óïîòðåáëÿòü ïðè ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòè æåëóäî÷íîãî ñîêà.

    Îáëåïèõîâîå ìàñëî. Åãî ìîæíî ïîëó÷èòü ñëåäóþùèì îáðàçîì

    1. Ïëîäû ñîáèðàþò â ïåðèîä èõ ïåðåçðåâàíèÿ è ðàçìÿã÷åíèÿ, êîãäà îíè íàêàïëèâàþò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàñëà. Èõ ïðîìûâàþò è âûñóøèâàþò ïðè òåìïåðàòóðå íå áîëåå 60 °Ñ, íî íå íà ñâåòó. Åñëè ñåìåíà íóæíû äëÿ ïîñåâà èëè äðóãèõ öåëåé, èõ îòäåëÿþò, à ìåçãó ìåëêî äðîáÿò â êîôåìîëêå èëè äðóãèì ñïîñîáîì. ×åì ëó÷øå èçìåëü÷åíà ìåçãà, òåì ïîëíåå èçâëåêàåòñÿ ìàñëî. Ìåçãó ïîìåùàþò â ñòåêëÿííûé ñîñóä èëè ñòàêàí, óïëîòíÿþò è çàëèâàþò ðàôèíèðî- âàíûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (êóêóðóçíûì, îëèâêîâûì, ïîäñîëíå÷íûì), ïðåäâàðèòåëüíî ïîäîãðåòûì äî 40-50 °Ñ. Ìàñëî ñëåãêà çàêðûâàåò ìåçãó ñâåðõó. Ñîñóä ñòàâÿò â òåìíîå ìåñòî íà 5-7 äíåé ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàþò.  ðåçóëüòàòå äèôôóçèè îáëåïèõîâîå ìàñëî çàìåùàåòñÿ ðàñòèòåëüíûì (ïîäñîëíå÷íûì). Çàòåì îòæèìàþò ìàñëî, ôèëüòðóþò, äàþò îòñòîÿòüñÿ â òåìíîì ìåñòå äî ïðîçðà÷íîñòè è ñëèâàþò ñ îñàäêà. ×åì ëó÷øå î÷èùåíî ìàñëî, òåì äîëüøå îíî õðàíèòñÿ. Õðàíÿò åãî â ïîëíîñòüþ çàïîëíåííîì ñîñóäå ñ ïðîáêîé â ïðîõëàäíîì ìåñòå (õîëîäèëüíèêå). Òàêîå ìàñëî ñîäåðæèò îò 5 äî 15% îáëåïèõîâîãî â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà è îò ñîîòíîøåíèÿ ìåçãè è ìàñëà. Êîì ìîæíî çàëèòü ïîâòîðíî ïîäîãðåòûì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è, ïðîäåëàâ òå æå îïåðàöèè, èçãîòîâèòü ìàñëî áîëåå ñëàáîé êîíöåíòðàöèè, ïðèãîäíîå äëÿ íàðóæíîãî ïðèìåíåíèÿ.

    Ïîëó÷åííîå îáëåïèõîâîå ìàñëî ìîæíî îáîãàòèòü. Äëÿ ýòîãî åãî ïîäîãðåâàþò äî 40-50 °Ñ è çàëèâàþò èì ñâåæóþ ïîðöèþ èçìåëü÷åííîé ìåçãè. Ïðîäåëàâ âñå ïåðå÷èñëåííûå îïåðàöèè, ïîëó÷àþò â ïîëòîðà-äâà ðàçà áîëåå êîíöåíòðèðîâàííîå îáëåïèõîâîå ìàñëî.

    2. Âûñóøåííóþ è èçìåëü÷åííóþ ìåçãó çàëèòü ïîäîãðåòûì äî òåìïåðàòóðû 40-50 °Ñ îáëåïèõîâûì ìàñëîì â ñîîòíîøåíèè 1:1,5. Îñòàâèòü íà 5—8 äíåé, åæåäíåâíî ïåðåìåøèâàÿ. Çàòåì ìàñëî îòæàòü, ïðîôèëüòðîâàòü, âûäåðæàòü â òåìíîì ìåñòå, ïîêà íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì, îòäåëèòü îò îñàäêà. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.

    Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé

    Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü ëåêàðñòâåííûå ôîðìû îáëåïèõè ïðè ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòè ê ýòîìó ðàñòåíèþ, îñòðûõ çàáîëåâàíèÿõ ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, æåë÷íîãî ïóçûðÿ, ïå÷åíè, à òàêæå ïðè ñêëîííîñòè ê ïîíîñàì.

    Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ

     ïëîäàõ îáëåïèõè ñîäåðæèòñÿ çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî ïèãìåíòîâ è êàðîòèíà (äî 60 ìã%), äî 6% Ñàõàðîâ (â îñíîâíîì ãëþêîçà è ôðóêòîçà). Êðîìå òîãî, èç ïëîäîâ îáëåïèõè âûäåëåíû àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà (äî 900 ìã%), âèòàìèíû Å (òîêîôåðîë), Bi, Br, Be, F, Ð, à òàêæå îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû (äî 2,5% ÿáëî÷íîé, âèííàÿ è äð.), äóáèëüíûå âåùåñòâà, êóìàðèíû, ôëàâîíîèäû, ýôèðíûå ìàñëà, ìèêðîýëåìåíòû.

    Ìàñëî îáëåïèõè ñîäåðæèò ñìåñü êàðîòèíà è êàðîòèíîèäîâ (180 ìã%), òîêîôåðîëîâ (ÏÎ ìã%), ãëèöåðèäîâ îëåèíîâîé, ëèíîëåâîé, ïàëüìèòèíîâîé è ñòåàðèíîâîé êèñëîò, ñàõàðà, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû è ôèòîíöèäû. Ñîäåðæàíèå ìàñëà â ìÿêîòè äî 8%, â ñåìåíàõ - äî 12%.  êîðå íàéäåíû àëêàëîèäû, äóáèëüíûå âåùåñòâà, äî 3% æèðíîãî ìàñëà èíîãî ñîñòàâà, ÷åì â ìÿêîòè è êîñòî÷êàõ ïëîäîâ; â ëèñòüÿõ - àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, ôëàâîíîèäû, ôèòîíöèäû, ìèêðîýëåìåíòû.

    Â ïëîäàõ ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 3,68%; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 20,20, Ca - 0,90, Mn - 0,40, Fe - 0,04; ìèêðîýëåìåíòû (ÊÁÍ): Ìg - 0,05, Cu - 0,26, Zn - 1,67, Cr - 0,09, Al -0,01, Se - 0,50, Ni - 0,25, Pb - 0,01, I - 0,06. Â - 2,00 ìêã/ã. Íå îáíàðóæåíû Ñî, Ìî, Âà, V, Sr, Cd, Li, Au, Ag, Br. Êîíöåíòðèðóåò Zn. Ìîæåò íàêàïëèâàòü Ìg, Cu.

    Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé

    Îáëåïèõà - ñâåòîëþáèâîå ðàñòåíèå, íå ïåðåíîñèò çàòåíåíèÿ äðóãèìè ðàñòåíèÿìè, ïîýòîìó ñàæàþò åå íà îòêðûòîì ìåñòå. Õîðîøî ðàñòåò è ïëîäîíîñèò íà ëåãêèõ, ïëîäîðîäíûõ ïî÷âàõ ñ íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé ñðåäû. Ãðóíòîâûå âîäû â ìåñòàõ åå ïîñàäêè íå äîëæíû ïîäõîäèòü áëèæå 0,5-1 ì ê ïîâåðõíîñòè ïî÷âû. Íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ îáëåïèõà ïîäâåðãàåòñÿ ôóçàðèîçíîìó óâÿäàíèþ. Òÿæåëûå ãëèíèñòûå ïî÷âû ñëåäóåò îêóëüòóðèâàòü. Äëÿ ýòîãî â ïî÷âó íà 10 ì âíîñÿò 1 ì ïåñêà ðå÷íîãî, 200 êã êîìïîñòà è 80 ã ñóïåðôîñôàòà, ðàâíîìåðíî ñìåøèâàþò è ðàçáðàñûâàþò ïî ó÷àñòêó. Çàòåì ïðîâîäÿò ãëóáîêóþ äâóõêðàòíóþ ïåðåêîïêó, ÷òîáû ïî÷âà õîðîøî ïåðåìåøàëàñü ñ ïåñêîì, êîìïîñòîì è ñóïåðôîñôàòîì.

    Ïðè ðàçìíîæåíèè êîðíåâûìè îòïðûñêàìè îòïðûñêè âòîðîãî ãîäà âåñíîé îêó÷èâàþò íà âûñîòó äî 25 ñì, ñèñòåìàòè÷åñêè ïîëèâàþò, ê îñåíè îíè îáðàçóþò êîðíåâóþ ñèñòåìó. Îòïðûñêè îòäåëÿþò òàê, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü êîðåíü ìàòî÷íîãî ðàñòåíèÿ.

    Ïðè ïîñàäêå âûêàïûâàþò ÿìû ãëóáèíîé 40 ñì, øèðèíîé 60 ñì, çàïðàâëÿþò èõ óäîáðåíèÿìè (10 êã ïåðåãíîÿ, 200 ã ñóïåðôîñôàòà è 200 ã çîëû). Ëó÷øèé ñðîê ïîñàäêè - ðàííÿÿ âåñíà, ñõåìà ïîñàäêè - 3x2. Äëÿ ïîñàäêè èñïîëüçóþò äâóëåòíèå èëè õîðîøî ðàçâèòûå îäíîëåòíèå ñàæåíöû âûñîòîé íå ìåíåå 50-60 ñì ñ äèàìåòðîì ñòâîëèêà ó êîðíåâîé øåéêè 8-10 ìì. Íà 6-8 æåíñêèõ ðàñòåíèé äîëæíî ïðèõîäèòüñÿ îäíî ìóæñêîå. Ñàæåíöû âûñàæèâàþò âåðòèêàëüíî íà 10-15 ñì ãëóáæå, ÷åì îíè ðîñëè â ïèòîìíèêå (ïðè ýòîì ïîÿâëÿåòñÿ íîâûé ÿðóñ êîðíåé). Ïîñëå ïîñàäêè îáèëüíî ïîëèâàþò è ìóëü÷èðóþò ïî÷âó. Ïîñëå ïîñàäêè ñàæåíöû íå îáðåçàþò (çà èñêëþ÷åíèåì ðàñòåíèé ñ îäíèì ñòâîëèêîì, êîòîðûå óêîðà÷èâàþò, ÷òîáû ïîáóäèòü èõ ê âåòâëåíèþ). Ôîðìà êðîíû â âèäå êóñòà ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü íàèáîëüøèé óðîæàé è îáëåã÷àåò ñáîð óðîæàÿ.

    Âî âðåìÿ óõîäà âîçëå êóñòàðíèêîâ ñèñòåìàòè÷åñêè ðûõëÿò ïî÷âó íà ãëóáèíó íå áîëåå 6-8 ñì. Óäàëÿþò ñîðíûå ðàñòåíèÿ. Ðàç â 3 ãîäà âíîñÿò â ïî÷âó íàâîç (íå ìåíåå îäíîãî âåäðà), ñóïåðôîñôàò (150 ã íà 1 ì ïðèñòâîëüíîãî êðóãà). Óäîáðåíèÿ ñìåøèâàþò ñ âåðõíèì ñëîåì ïî÷âû íà ãëóáèíó 6-8 ñì. Ïåðèîäè÷åñêè ïðîâîäÿò ñàíèòàðíóþ è îìîëàæèâàþùóþ îáðåçêó.

    Áîëüøèíñòâî ñîðòîâ îáëåïèõè âûâåäåíî â ÍÈÈ ñàäîâîäñòâà Ñèáèðè èì. Ì.À.Ëèñàâåíêî.  íàñòîÿùåå âðåìÿ íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíû ñëåäóþùèå ñîðòà: Íîâîñòü Àëòàÿ, Âèòàìèííàÿ, Çîëîòîé ïî÷àòîê, Äàð Êàòóíè, Ìàñëè÷íàÿ, ×óéñêàÿ, Îðàíæåâàÿ, Îáèëüíàÿ, Çîëîòèñòàÿ, Ïðåâîñõîäíàÿ, Âåëèêàí, Ñàìîðîäîê, ßíòàðíàÿ, Îáñêàÿ è äð.

    Ïðèìåíåíèå îáëåïèõè êðóøèíîâèäíîé â äðóãèõ îáëàñòÿõ

    Çîëà èç äðåâåñèíû îáëåïèõè - èñòî÷íèê ïîòàøà è ñîäû.

    Êîðà ñòâîëîâ è âåòâåé ïðèãîäíà äëÿ äóáëåíèÿ.

    Âåòâè è ëèñòüÿ ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ îêðàøèâàíèÿ òêàíè ïî ïðîòðàâå â ðàçëè÷íûå òîíà. Â

    Äðåâíåé Ãðåöèè -êîðì äëÿ ëîøàäåé è îâåö ñ öåëüþ ïðèäàíèÿ èõ øåðñòè ëîñêà è êðàñèâîãî îòòåíêà.

    Ïëîäû îáëåïèõè â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè è â áûòó ïðèìåíÿþòñÿ â ñâåæåì è çàìîðîæåííîì âèäå, à òàêæå äëÿ ïîëó÷åíèÿ îáëåïèõîâîãî ìàñëà, ÷èñòûõ è ñìåøàííûõ ñîêîâ, ïþðå, æåëå, âàðåíüÿ, ïàñòèë, ïîâèäëà, ìàðìåëàäà, íà÷èíîê äëÿ êîíôåò, êèñåëåé, ñèðîïà, äæåìà, îáëåïèõîâîãî ìåäà; äëÿ âèòàìèíèçèðîâàíèÿ è àðîìàòèçèðîâàíèÿ ôðóêòîâûõ è îâîùíûõ êîíñåðâîâ è ëåêàðñòâ; ïîëó÷åíèÿ ïåêòèíà è æìûõà äëÿ æèâîòíîâîäñòâà.

    Ïðèãîäíû äëÿ ïîëó÷åíèÿ ÿáëî÷íîé êèñëîòû è ýôèðíîãî ìàñëà. Ìîãóò íàéòè ïðèìåíåíèå ïðè ïðîèçâîäñòâå ðûáíûõ êîíñåðâîâ êàê çàìåíèòåëü óêñóñà è ëèìîíà.

    Îêðàøèâàþò òêàíè ïî ïðîòðàâå â ðàçëè÷íûå òîíà.

    Ïîëèâèòàìèííûé êîðì äëÿ æèâîòíûõ è ïòèö, âîñïîëíÿåò áåëêîâóþ è âèòàìèííóþ íåäîñòàòî÷íîñòü è íîðìàëèçóåò îáìåí âåùåñòâ; ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò íà ÿéöåíîñêîñòü äîìàøíåé ïòèöû, íà ïðèâåñ ïîðîñÿò è ÿãíÿò, ñíèæàåò ïàäåæ ìåëêîãî ðîãàòîãî ñêîòà, óëó÷øàåò êà÷åñòâî ìåõà ó ïóøíûõ çâåðåé.

    Ìåäîíîñ.

    Äåêîðàòèâíîå.

    Îáëåïèõà - ïî÷âîóêðåïèòåëü, îáîãàùàåò ïî÷âû ñâÿçàííûì àçîòîì íà îòâàëüíûõ ãðóíòîñìåñÿõ. Íà êóëüòóðíûõ ïëàíòàöèÿõ íà 3-5-é ãîä âûðàùèâàíèÿ ñ îäíîãî äåðåâà ïîëó÷àþò 3-9 êã ïëîäîâ, â ïîñëåäóþùèå ãîäû - 16-25 êã.

     

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