-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Êëþêâà áîëîòíàÿÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: áîëîòíàÿ êëþêâà, æóðàâèíà, ÷åòûðåõëåïåñòíàÿ êëþêâà.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ êëþêâû áîëîòíîéÂå÷íîçåëåíûé ïîëóêóñòàðíèê ñåìåéñòâà áðóñíè÷íûõ ñî ñòåëþùèìèñÿ, òîíêèìè ïîáåãàìè äî 80 ñì äëèíû. Ñòåáëè ãèáêèå, îäðåâåñíåâàþùèå, òåìíî-áóðûå, ñ ïðèïîäíèìàþùèìèñÿ öâåòîíîñíûìè âåòî÷êàìè è êîðîòêèìè íèòåâèäíûìè ïóøèñòûìè îäíîëåòèíìè âåòî÷êàìè. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, êîæèñòûå, áëåñòÿùèå, òåìíî-çåëåíûå, ñíèçó ñèçîâàòûå îò âîñêîâîãî íàëåòà è ìåñòàìè ñ ìàëåíüêèìè æåëåçèñòûìè âîëîñêàìè. Ëèñòüÿ äëèíîé 5—16 ìì, øèðèíîé 2—6 ìì íà êîðîòêèõ ÷åðåøêàõ, ïðîäîëãîâàòî-ÿèöåâèäíûå, íà âåðõóøêå îñòðûå ñ öåëüíûìè çàâåðíóòûìè êðàÿìè. Öâåòêè ðîçîâî-êðàñíûå ïîíèêàþùèå, ðàñïîëîæåíû ïî îäíîìó èëè ÷àùå ñîáðàíû ïî 2—4, ðåæå — ïî 6 â çîíòèêîâèäíûå ñîöâåòèÿ íà ïðîøëîãîäíèõ âåòâÿõ. Öâåòîíîæêè äëèííûå, ÷àøå÷êà ñ ÷åòûðüìÿ ÷àøåëèñòèêàìè, âåí÷èê ÷åòûðåõðàçäåëüíûé, äëèíîé 5-7 ìì, øèðèíîé 1.5—2 ìì. Öâåòåò â ìàå-èþíå, ïëîäû ñîçðåâàþò â êîíöå àâãóñòà è â ñåíòÿáðå. Âìåñòå ñ êëþêâîé ÷åòûðåõëåïåñòíîé ÷àñòî ðàñòåò äðóãîé âèä — êëþêâà ìåëêî-ïëîäíàÿ (Î microcarpus Turcz. et Rupr.). Bcå ÷àñòè ýòîãî ðàñòåíèÿ ìåëü÷å, äèàìåòð ÿãîä 4-6 ìì. Åå ÿãîäû ñîáèðàþò âìåñòå ñ ÿãîäàìè êëþêâû ÷åòûðåõëåïåñòíîé. Êëþêâó ÷àñòî íàçûâàþò áîëîòíûì âèíîãðàäîì, îäíàêî ýòî ñðàâíåíèå íå â ïîëüçó âèíîãðàäà, ïîñêîëüêó ïî ÷èñëó öåííûõ îðãàíè÷åñêèõ ñîåäèíåíèé êëþêâà åãî ïðåâîñõîäèò. Êëþêâà îáðàçóåò çàðîñëè íà òîðôÿíûõ áîëîòàõ. Øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíà â ñåâåðïûõ ðàéîíàõ åâðîïåéñêîé ÷àñòè Ðîññèè, Çàïàäíîé è Âîñòî÷íîé Ñèáèðè, íà Êàì÷àòêå è Ñàõàëèíå.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà êëþêâû áîëîòíîé êà÷åñòâå ëåêàðñòâåííîãî ñûðüÿ èñïîëüçóþò çðåëûå ÿãîäû, èç êîòîðûõ ãîòîâÿò ñîê, ñèðîï, ìîðñ, êèñëûå íàïèòêè. Êïîêâó ñîáèðàþò îñåíüþ â òðè ñðîêà.  ñåíòÿáðå ÿãîäà òâåðäàÿ, íî ïðè õðàïåíèè äîçðåâàåò è ðàçìÿã÷àåòñÿ, åå ìîæíî õðàíèòü âñþ çèìó, çàëèâ õîëîäíîé âîëîé. Ïðè íàñòóïëåíèè çàìîðîçêîâ âîäó ñëèâàþò, çàìîðàæèâàþò è õðàíÿò â áî÷êàõ, ÿùèêàõ, êîðçèíàõ íà õîëîäå. Ïîäñíåæíàÿ êëþêâà, ñîáèðàåìàÿ ïîñëå òàÿíèÿ ñíåãà, ðàííåé âåñíîé, áîëåå ñëàäêàÿ âñëåäñòâèå óìåíüøåíèÿ êèñëîòíîñòè, íî ñîõðàíÿåòñÿ íåäîëãî. ßãîäû, ñîáðàííûå ïîçäíåé îñåíüþ, ïðè íàñòóïëåíèè çàìîðîçêîâ áîëåå âêóñíûå, ñî÷íûå, êèñëûå. Èõ õðàíÿò òàêæå â çàìîðîæåííîì âèäå: ïðè îòòàèâàíèè îíè áûñòðî ïîðòÿòñÿ. Íåîáõîäèìî áåðåæíî îòíîñèòüñÿ ê ðàñòåíèþ, îáðûâàòü ÿãîäû òîëüêî ðóêàìè. Ïðîìûøëåííûå ïðèñïîñîáëåíèÿ — ãðåáåí÷àòûå ñîâêè — ïîâðåæäàþò ìîëîäûå ïîáåãè, ÷òî â äàëüíåéøåì çíà÷èòåëüíî ñíèæàåò óðîæàéíîñòü. Ñðîê õðàíåíèÿ ÿãîä, —äî 9 ìåñÿöåâ. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà êëþêâû áîëîòíîéßãîäû îêàçûâàþò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, æàðîïîíèæàþùåå, àíòèáàêòåðèàëüíîå, îáùåóêðåïëÿþùåå, ðàíîçàæèâëÿþùåå, îñâåæàþùåå, òîíèçèðóþùåå äåéñòâèå, ïîâûøàþò ýëàñòè÷íîñòü, ïðî÷íîñòü ñòåíîê êðîâåíîñíûõ êàïèëëÿðîâ, óëó÷øàþò àïïåòèò, óñâîåíèå ïèùè, âûäåëåíèå æåëóäî÷íîãî ñîêà è ñîêà ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, äåÿòåëüíîñòü êèøå÷íèêà. Êëþêâà ïîíèæàåò ñîäåðæàíèå ïðîòðîìáèíà â êðîâè. Ïðèìåíåíèå êëþêâû áîëîòíîé â ìåäèöèíåÎ ïîëüçå êëþêâû íà Ðóñë çíàëè äàâíî. Î íåé óïîìèíàë «Äîìîñòðîé» åùå â XVI â. Ñîê êëþêâû ñëûë «îñîáëèâûì ëåêàðñòâîì îò êàøëÿ», ñ÷èòàëñÿ õîðîø èì ñðåäñòâîì îò öèíãè, èì ñìàçûâàëè ìîêíóùèå ðàíû è ÿçâû. ßãîäû øèðîêî ïðèìåíÿþò ïðè ãàñòðèòàõ ñ ïîíèæåííîé êèñëîòíîñòüþ æåëóäî÷íîãî ñîêà, êîëèòàõ, âîñïàëåíèè ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, îæèðåíèè, ïðè íàçíà÷åíèè áåññîëåâîé äèåòû. Îíè óñèëèâàþò äåéñòâèå àíòèáèîòèêîâ è äðóãèõ ëåêàðñòâ ïðè öèñòèòàõ, íåôðèòàõ, ãèíåêîëîãè÷åñêèõ âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ïðåäîõðàíÿþò îò îáðàçîâàíèÿ êàìíåé â ïî÷êàõ. ßãîäû ñ ëèñòüÿìè óëó÷øàþò îáìåí âåùåñòâ, óìåíüøàþò ãîëîâíûå áîëè, èçæîãó. Ñèðîï, ñîê, ìîðñ óòîëÿþò æàæäó, ñïîñîáñòâóþò ïîíèæåíèþ òåìïåðàòóðû, îêàçûâàþò ìî÷åãîííîå, áàêòåðèöèäíîå äåéñòâèå, óëó÷øàþò ñîí, ôóíêöèè æåëåç âíóòðåííåé ñåêðåöèè, óìåíüøàþò ãîëîâíûå áîëè, óñòàëîñòü, ïðèäàþò áîäðîñòü, óëó÷øàþò îáùåå ñîñòîÿíèå.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ êëþêâû áîëîòíîé è äîçûÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû êëþêâû áîëîòíîé Ïðîòèâîïîêàçàíèÿìè ê ïðèåìó ïðåïàðàòîâ èç êëþêâû ÿâëÿþòñÿ: îñòðûå âîñïàëèòåëüíûå çàáîëåâàíèÿ æåëóäêà, êèøå÷íèêà, ïå÷åíè, îáîñòðåíèå ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâßãîäû ñîäåðæàò ãëèêîçèä âàêöèíèí, ôëàâîíîèäû, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, ëèìîííóþ (12,8%), áåíçîéíóþ, îêñîãëóòàðîâóþ, õèííóþ; ñàõàðà (ãëþêîçó, ôðóêòîçó) îò Ç äî 6%, ïåêòèíîâûå è êðàñÿùèå âåùåñòâà, âèòàìèíû Ñ (10—22 ìã/%), àçîòèñòûå è äóáèëüíûå âåùåñòâà, ôèòîíöèäû, æåëåçî, ìàðãàíåö, éîä, ñåðåáðî, áàðèé, ñâèíåö. Êðîìå òîãî, îíè áîãàòû êàëèåì è æåëåçîì. Èç ñïåöèôè÷åñêèõ äåéñòâóþùèõ âåùåñòâ ÿãîäû ñîäåðæàò ãëèêîçèä âàêíèíèí, òðèòåðïåíîâûå êèñëîòû — óðñîëîâóþ, îëåàíîëîâóþ. Ïî ñîäåðæàíèþ áèîëîø÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ è ìèíåðàëüíûõ ñîëåé êëþêâà — îäíà èç ñàìûõ ïîëåçíûõ äèêîðàñòóùèõ ÿãîä. Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ êëþêâû áîëîòíîéÏðèíèìàþòñÿ ìåðû ïî êóëüòèâèðîâàíèþ êëþêâû. Ðàçâîäèòñÿ îíà ÷åðåíêàìè è ñåìåíàìè
|
|
|