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Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Èâàí-÷àé óçêîëèñòíûé, êèïðåéÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: èâàí-÷àé óçêîëèñòíûé, êàïîðñêèé ÷àé, êèïðåé, ñêðèïóí.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ èâàí-÷àÿÌíîãîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà êèïðåéíûõ (Onagraceae), âûñîòîé äî 2 ì. Êîðíåâèùå èâàí-÷àÿ òîëñòîå, ïîëçó÷åå, äëèíîé äî 1 ì, ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ïîáåãàìè. Ñòåáåëü ïðÿìîñòîÿ÷èé, ïðîñòîé èëè ñëàáîðàçâåòâëåííûé, îêðóãëûé, ãîëûé. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, ñèäÿ÷èå èëè íà î÷åíü êîðîòêèõ ÷åðåøêàõ, ëèíåéíî-ëàíöåòíûå, íà âåðõóøêå çàîñòðåííûå, ñ ðåçêî âûäåëÿþùèìèñÿ æèëêàìè. Ñîöâåòèå - ðåäêàÿ êîíè÷åñêàÿ êèñòü, äîñòèãàþùàÿ 40 ñì äëèíû. ×àøå÷êà êðàñíîâàòàÿ, ïî÷òè äî îñíîâàíèÿ ðàññå÷åííàÿ. Öâåòêè èâàí-÷àÿ êðóïíûå, ïóðïóðíî-ðîçîâûå, ïðè âûñóøèâàíèè ñèíåþùèå, øèðîêî ðàñêðûòûå. Ïëîä - ñòðó÷êîâèäíàÿ ïóøèñòàÿ êîðîáî÷êà, äî 8 ñì äëèíû. Ñåìåíà î÷åíü ìåëêèå, ìíîãî÷èñëåííûå, ñ õîõîëêîì èç äëèííûõ âîëîñêîâ. Îäíî ðàñòåíèå äàåò çà âåãåòàöèþ äî 20 000 ñåìÿí. Öâåòåò ñ ñåðåäèíû èþíÿ äî ñåðåäèíû àâãóñòà, ïëîäû ñîçðåâàþò â àâãóñòå - ñåíòÿáðå. Ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè è êîðíåâèùàìè. Ðàñïðîñòðàíåí èâàí-÷àé ïî÷òè ïî âñåé òåððèòîðèè ÑÍÃ. Ðàñòåò íà ñâåæèõ ñóïåñ÷àíûõ è ñóãëèíèñòûõ ïî÷âàõ íà âûðóáêàõ, ïðîãàëèíàõ â õâîéíûõ è ñìåøàííûõ ëåñàõ, âáëèçè êàíàâ, íà îñóøåííûõ òîðôÿíèêàõ, âäîëü æåëåçíîäîðîæíûõ íàñûïåé. Èâàí-÷àé íàçûâàþò åùå êàïîðñêèì ÷àåì ïî íàçâàíèþ äåðåâíè Êàïîðû â Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè, ãäå åãî âïåðâûå â Ðîññèè ñòàëè èñïîëüçîâàòü âìåñòî êèòàéñêîãî ÷àÿ.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà èâàí-÷àÿ ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþò òðàâó, ëèñòüÿ, öâåòêè ðàñòåíèÿ, êîòîðûå çàãîòàâëèâàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ. Ñóøàò ïîä íàâåñàìè, íà ÷åðäàêàõ, â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ, ðàñêëàäûâàÿ òîíêèì ñëîåì è ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ. Ñðîê ãîäíîñòè òðàâû 2 ãîäà. Êîðíè çàãîòàâëèâàþò îñåíüþ. Î÷èùàþò îò çåìëè, ñóøàò â ñóøèëêàõ, ïå÷àõ, äóõîâêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 65-70 °Ñ. Ñðîê ãîäíîñòè êîðíåé 3 ãîäà. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà èâàí-÷àÿÐàñòåíèå îáëàäàåò óñïîêàèâàþùèì (ïî òðàíêâèëèçèðóþùèì ñâîéñòâàì ëèøü íåìíîãî óñòóïàåò âàëåðèàíå ëåêàðñòâåííîé), ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, îáâîëàêèâàþùèì, âÿæóùèì, ìÿã÷èòåëüíûì, ïîòîãîííûì äåéñòâèåì. Ïðèìåíåíèå èâàí-÷àÿ â ìåäèöèíåÊîðíåâèùà.  òèáåòñêîé ìåäèöèíå - ïðè ñèôèëèñå è ãîíîðåå.  íàðîäíîé ìåäèöèíå - ïðè çàïîðàõ, áåëÿõ, ãîëîâíîé áîëè, à òàêæå êàê âÿæóùåå, ìÿã÷èòåëüíîå, îáâîëàêèâàþùåå è ðàíîçàæèâëÿþùåå; îòâàð (â âèäå ïîëîñêàíèé) - ïðè àíãèíàõ; âíóòðü - ïðè ãàñòðèòàõ, êîëèòàõ, êðîâîòå÷åíèÿõ, ìàëîêðîâèè, îñòðûõ ðåñïèðàòîðíûõ çàáîëåâàíèÿõ. Íàäçåìíàÿ ÷àñòü.  òèáåòñêîé ìåäèöèíå - ñíîòâîðíîå, îò ãîëîâíîé áîëè, ïðè îñïå, ñêðîôóëåçå, à òàêæå êàê æàðîïîíèæàþùåå.  ìîíãîëüñêîé ìåäèöèíå - ïðè ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå ïðè ãàñòðèòàõ è êîëèêàõ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð è íàñòîé - ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, âÿæóùåå, ìÿã÷èòåëüíîå, ïîòîãîííîå, ñåäàòèâíîå, ïðîòèâîñóäîðîæíîå, ãåìîñòàòè÷åñêîå; ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, ãàñòðèòàõ, êîëèòàõ, ÿçâàõ æåëóäêà è êèøå÷íèêà, íàðóøåíèè îáìåíà âåùåñòâ, àíåìèè, ãîëîâíîé áîëè, ñêðîôóëåçå, áåññîííèöå, öèíãå, ãîíîðåå, ñèôèëèñå è ìåíîððàãèÿõ, à òàêæå êàê ñòèìóëèðóþùåå ñåðäå÷íóþ äåÿòåëüíîñòü ñðåäñòâî. Íàðóæíî -äëÿ ïðîìûâàíèÿ ðàí, ÿçâ; ïðèïàðêè - êàê áîëåóòîëÿþùåå ïðè îòèòàõ, óøèáàõ, àðòðàëãèÿõ; ïîðîøîê - äëÿ ëå÷åíèÿ èíôèöèðîâàííûõ ðàí. Ëèñòüÿ, öâåòêè èâàí-÷àÿ.  ìîíãîëüñêîé ìåäèöèíå -ïðè äèàðåå, äèçåíòåðèè, êàòàðàëüíûõ ñîñòîÿíèÿõ æåëóäêà è êèøå÷íèêà; â ñáîðå - ïðè îòðàâëåíèÿõ, êàê ïðîòèâîðâîòíîå.  íàðîäíîé ìåäèöèíå íàñòîé, îòâàð, ñîê - áîëåóòîëÿþùåå, îáâîëàêèâàþùåå, ðàíîçàæèâëÿþùåå; ïðè çàïîðàõ, áåëÿõ, Ñ-àâèòàìèíîçàõ, ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà, ãàñòðèòàõ; ïðèìåíÿåòñÿ â ñòîìàòîëîãèè. Ñâåæèå, ñóøåíûå (ïîðîøîê) - ðàíîçàæèâëÿþùåå, ïðè îáìîðîæåíèÿõ; ïðèïàðêè - áîëåóòîëÿþùåå.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ èâàí-÷àÿ è äîçûÍàñòîé òðàâû èâàí-÷àÿ: 20 ã ñûðüÿ çàëèâàþò 200 ìë êèïÿòêà, íàñòàèâàþò 2 ÷, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3-4 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé. Îòâàð òðàâû èâàí-÷àÿ: 15 ã ñûðüÿ çàëèâàþò 200 ìë ãîðÿ÷åé êèïÿ÷åíîé âîäû, êèïÿòÿò 15 ìèí, íàñòàèâàþò 1-1,5 ÷, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé. Ñîê èâàí-÷àÿ îòæèìàþò èç ìîëîäûõ ñâåæèõ ëèñòüåâ ñ âåðõóøêàìè ñòåáëåé. Ïðèíèìàþò ïî 1/2-1 ñòîëîâîé ëîæêå ñ ðàâíûì êîëè÷åñòâîì ìåäà 4 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé. Îòâàð êîðíåâèù èâàí-÷àÿ: 10 ã ñûðüÿ çàëèâàþò 250 ìë ãîðÿ÷åé êèïÿ÷åíîé âîäû, êèïÿòÿò 20 ìèí, çàòåì ïðîöåæèâàþò. Ïðèíèìàþò ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå 3-4 ðàçà â äåíü.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâÊîðíè è ëèñòüÿ èâàí-÷àÿ ñîäåðæàò äóáèëüíûå âåùåñòâà (äî 20%), àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó (äî 388 ìã%), êàðîòèí, ñàõàðà, ïåêòèíîâûå âåùåñòâà, ñëèçü (äî 15%), àëêàëîèäû (äî 0,1%), à ñåìåíà äî 40-45% æèðíûõ ìàñåë. Íàäçåìíàÿ ÷àñòü ðàñòåíèÿ äî öâåòåíèÿ î÷åíü áîãàòà áåëêàìè (äî 20%), ñîëÿìè êàëüöèÿ, ôîñôîðà, êîáàëüòà, ñëèçüþ. Ïðèìåíåíèå èâàí-÷àÿ â äðóãèõ îáëàñòÿõÊîðíåâèùà ñëàäêîãî âêóñà è ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû â ïèùó (â ñûðîì èëè âàðåíîì âèäå), ïðèãîäíû äëÿ âûïå÷êè õëåáà. Ìóêà ïðè ñáðàæèâàíèè äàåò ñïèðòîâîé íàïèòîê. Èç êîðíåâûõ îòïðûñêîâ âàðÿò ñóï èëè åäÿò èõ ñ ìàñëîì (âìåñòî êàïóñòû). Ïðèìåíÿþòñÿ â êà÷åñòâå äóáèòåëÿ. Âîëîêíî ñòåáëåé èñïîëüçóþò äëÿ âûäåëêè âåðåâîê è ìåøêîâèíû. Ìîæíî ïîëó÷àòü âîëîêíî è èç âîëîñêîâ ïðè ñåìåíàõ. Ëèñòüÿ, öâåòêè óïîòðåáëÿþò êàê ñàëàò è ïðèïðàâó ê ìÿñíûì áëþäàì è áóëüîíàì. Ñóððîãàò ÷àÿ - "êàïîðñêèé ÷àé". Æèðíîå ìàñëî èç ñåìÿí òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ïèùó. Ñåìåíàìè ñ ïóõîì íàáèâàþò ïîäóøêè, ïåðèíû. Ïðåêðàñíûé ìåäîíîñ, ñ 1 ãà êèïðåéíîãî óãîäüÿ ìåäîñáîð äîñòèãàåò 500-600 êã è áîëåå (äî 1 ò). Ñðåäíåå êîëè÷åñòâî íåêòàðà, âûäåëÿåìîå îäíèì öâåòêîì çà ñåçîí, ïðè áëàãîïðèÿòíîé ïîãîäå ñîñòàâëÿåò 12-15 ìã, à îòäåëüíûå öâåòêè äàþò äî 25 ìã. Íåêòàð èâàí-÷àÿ ñîäåðæèò äî 50% ñàõàðà. Ìåä, ïîëó÷àåìûé èç íåêòàðà èâàí-÷àÿ, áåñöâåòíûé è ïðîçðà÷íûé. Èç îáîëî÷åê ïûëüöû ï÷åëû âûðàáàòûâàþò êëåé (ïðîïîëèñ). ßâëÿåòñÿ õîðîøèì êîðìîì äëÿ ñêîòà, ïîåäàåòñÿ â ñâåæåì è ñèëîñîâàííîì âèäå (â ñåíå òåðÿåò ëèñòüÿ). Äåêîðàòèâíîå. Ïðèãîäåí èâàí-÷àé äëÿ çàêðåïëåíèÿ ãðóíòà, îâðàãîâ, æåëåçíîäîðîæíûõ è øîññåéíûõ íàñûïåé.
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