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Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Ùàâåëü êîíñêèéÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: ùàâåëü êîíñêèé, ãóñòîé, ãðûæíàÿ òðàâà, êèñëèöà êîíñêàÿ, çëîñ÷àñòíàÿ òðàâà, êîêîâíèê.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ùàâåëÿ êîíñêîãîÌíîãîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà ãðå÷èøíûõ (Polygonaceae), âûñîòîé äî 150 ñì, ñ òîëñòûì ðàçâåòâëåííûì ìíîãîãëàâûì êîðíåâèùåì è êðóïíûì êîðíåì ãëóáîêî óõîäÿùèì â ïî÷âó. Ñòåáåëü ïðÿìîñòîÿ÷èé, ÷àùå îäèíî÷íûé, ãîëûé, â âåðõíåé ÷àñòè âåòâèñòûé, áîðîçä÷àòûé. Ëèñòüÿ êðóïíûå, î÷åðåäíûå, íèæíèå - äëèííî÷åðåøêîâûå, óäëèíåííî-ñåðäöåâèäíûå, âåðõíèå - êîðîòêî÷åðåøêîâûå, ÿéöåâèäíî-ëàíöåòíûå. Öâåòêè ìåëêèå, îáîåïîëûå, çåëåíîâàòûå, ñîáðàíû â óçêèå, äëèííûå è ãóñòûå ìåòåëêîâèäíûå ñîöâåòèÿ. Ïëîä - òðåõãðàííûé îðåõ, çàêëþ÷åííûé â ðàçðîñøèéñÿ îêîëîöâåòíèê. Öâåòåò ùàâåëü êîíñêèé â ìàå - èþëå, ïëîäû ñîçðåâàþò â èþíå - èþëå è íå îïàäàþò äî çèìû. Èíîãäà îòìå÷àåòñÿ âòîðè÷íîå öâåòåíèå â àâãóñòå - ñåíòÿáðå. Ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè è âåãåòàòèâíî (äåëåíèåì êîðíåâèù). Ðàñïðîñòðàíåí ïî÷òè íà âñåé òåððèòîðèè ÑÍÃ. Ðàñòåò íà ïîëÿíàõ, çåëåíûõ ëóãàõ, ïî áåðåãàì ðåê è îçåð, âäîëü êàíàâ, íà îãîðîäàõ. Ùàâåëü êîíñêèé - øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûé ëóãîâîé ñîðíÿê. ×àùå âñòðå÷àåòñÿ åäèíè÷íûìè ýêçåìïëÿðàìè èëè íåáîëüøèìè ãðóïïàìè, íî èíîãäà îáðàçóåò ãóñòûå çàðîñëè. Ïëîõî ïåðåíîñèò ñèñòåìàòè÷åñêîå ñêàøèâàíèå è âûïàñ. Ðàñòåíèå ïðåäïî÷èòàåò êèñëûå ïî÷âû.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ùàâåëÿ êîíñêîãî ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþò êîðíåâèùà ñ êîðíÿìè ùàâåëÿ êîíñêîãî. Ñûðüå çàãîòàâëèâàþò â àâãóñòå - ñåíòÿáðå ïîñëå îòìèðàíèÿ íàäçåìíîé ìàññû èëè ðàííåé âåñíîé (àïðåëü - ìàé), êîãäà ðàñòåíèÿ íà÷èíàþò îòðàñòàòü. Êîðíåâèùà ñ êîðíÿìè âûêàïûâàþò ëîïàòîé, îòðÿõèâàþò îò çåìëè, îòðåçàþò îñòàâøèåñÿ ñòåáëè, ëèñòüÿ è ïðîìûâàþò â ïðîòî÷íîé âîäå. Òîëñòûå êîðíåâèùà ðàçðåçàþò ïðîäîëüíî, à äëèííûå êîðíè ïîïåðåê. Öåëåñîîáðàçíî çàãîòàâëèâàòü ñûðüå ùàâåëÿ òàì, ãäå ïðîâîäÿò î÷èñòêó ñåíîêîñíûõ óãîäèé îò ýòîãî ñîðíîãî ðàñòåíèÿ. Ïðè ñáîðå ñûðüÿ îñòàâëÿþò íåòðîíóòûìè ìåëêèå ðàñòåíèÿ. Íà îäíîì è òîì æå ìåñòå çàãîòàâëèâàòü ïîäçåìíûå îðãàíû ìîæíî íå ÷àùå ÷åì 1 ðàç â 3-5 ëåò. Ñóøàò êàê â òåíè, òàê è ïîä ñîëíöåì, ðàñêëàäûâàÿ òîíêèì ñëîåì (3-5 ñì).  íåíàñòíóþ ïîãîäó ñóøàò â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 50-60 °Ñ, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåâîðà÷èâàÿ. Ñóøêà ñ÷èòàåòñÿ çàêîí÷åííîé, åñëè ïðè ñãèáàíèè êîðíè ñ òðåñêîì ëîìàþòñÿ. Öâåò ñóõèõ êîðíåâèù ñíàðóæè áåëûé, íà èçëîìå - æåëòîâàòî-îðàíæåâûé. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 3 ãîäà. Çàïàõ ó ñûðüÿ ñëàáûé, ñâîåîáðàçíûé, âêóñ ãîðüêî-âÿæóùèé. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ùàâåëÿ êîíñêîãî ìàëûõ äîçàõ êîðíè îáëàäàþò âÿæóùèì äåéñòâèåì, â áîëüøèõ - ïîñëàáëÿþùèì. Êðîìå òîãî, îíè ÿâëÿþòñÿ êðîâîîñòàíàâëèâàþùèì, ñîñóäîñóæèâàþùèì, êàïèëëÿðîóêðåïëÿþùèì è ãèïîòåíçèâíûì ñðåäñòâîì. Îíè òàêæå òîðìîçÿò ðîñò îïóõîëåé è ïðîÿâëÿþò ïðîòèâîîêèñëèòåëüíóþ àêòèâíîñòü. Ïðè íàðóæíîì ïðèìåíåíèè îêàçûâàåò ïðîòèâîçóäíûé ýôôåêò. Ïðèìåíåíèå ùàâåëÿ êîíñêîãî â ìåäèöèíåÊîðíåâèùà, êîðíè. Îòâàð, ïîðîøîê (âíóòðü) - ïðè êîëèòàõ, ýíòåðîêîëèòàõ, ãåìîððîå. Íàñòîé, îòâàð, ýêñòðàêò (â âèäå ïîëîñêàíèé) - ïðè ñòîìàòèòàõ, ãèíãèâèòàõ, àíãèíàõ. Âõîäÿò â ìèêñòóðó ïî ïðîïèñè Çäðåíêî, ïðèìåíÿåìóþ äëÿ ëå÷åíèÿ ïàïèëëîìàòîçà ìî÷åâîãî ïóçûðÿ è àíàöèäíûõ ãàñòðèòîâ. Êîðíåâèùà, êîðíè, ïëîäû.  íàðîäíîé ìåäèöèíå â êà÷åñòâå âÿæóùåãî ñðåäñòâà; ïðè ëåãî÷íûõ, ìàòî÷íûõ è ãåìîððîèäàëüíûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, êðîâàâûõ ïîíîñàõ è ðàçëè÷íûõ êîæíûõ áîëåçíÿõ; îòâàð - ïðè ïîíîñå, äèçåíòåðèè, æåëóäî÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, ïðè çàáîëåâàíèÿõ, âûçâàííûõ ïîäíÿòèåì òÿæåñòè; ìàçü - ïðè ÷åñîòêå. Ëèñòüÿ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå (ñâåæèå) ïðèêëàäûâàþò ê íàðûâàì, ôóðóíêóëàì, ðàíàì, ÿçâàì. Ïëîäû.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð (â âèäå êîìïðåññîâ) - ïðè ÿçâàõ, îæîãàõ è ãíîéíûõ ðàíàõ. Ñîöâåòèÿ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð (âíóòðü) - ïðè ïîíîñå, äèçåíòåðèè.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ùàâåëÿ êîíñêîãî è äîçûÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû ùàâåëÿ êîíñêîãî Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü ïðåïàðàòû ùàâåëÿ êîíñêîãî ïðè áîëåçíÿõ ïî÷åê. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâÊîðíè è êîðíåâèùà ðàñòåíèÿ ñîäåðæàò äî 16 % äóáèëüíûõ âåùåñòâ ïèðîêàòåõèíîâîé ãðóïïû, ôëàâîíîèäû, âèòàìèí Ê, àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó, ýôèðíîå ìàñëî (0,2 %), ñìîëû, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, ïðîèçâîäíûå àíòðàõèíîíà (õðèãþôàíîâàÿ êèñëîòà, ýìîäèí, àëîýýìîäèí, ôèñöèîí).  êîðíÿõ ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 10,26 %; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 4,70, Ca - 37,10, Mn - 4,30, Fe - 0,70; ìèêðîýëåìåíòû (ÊÁÍ): Ìg - 0,19, Cu - 0,64, Zn - 0,39, Ñî - 0,16, Cr -0,07, Al - 0,42, Âà - 22,30, V - 0,26, Se - 1,25, Ni - 0,60, Sr -5,20, Pb - 0,05, I - 0,09.  - 3,50 ìêã/ã. Íå îáíàðóæåíû Ìî, Cd, Li, Ag, Au, Br. Êîíöåíòðèðóåò Fe, Sr, Ba, Se, îñîáåííî Ba, Sr.  ïëîäàõ îáíàðóæåíû ïðîèçâîäíûå àíòðàõèíîíà è äóáèëüíûå âåùåñòâà; â ëèñòüÿõ - ôëàâîíîèäû (ãèïåðîçèä, ðóòèí è äð.), àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, êàðîòèí. Âî âñåõ ÷àñòÿõ ðàñòåíèÿ ñîäåðæèòñÿ ùàâåëåâî-êèñëûé êàëüöèé. Ïðèìåíåíèå ùàâåëÿ êîíñêîãî â äðóãèõ îáëàñòÿõ Óçáåêèñòàíå ìîëîäûå ëèñòüÿ è ÷åðåøêè ùàâåëÿ óïîòðåáëÿþò â ïèùó.  ïðîøëîì â íåóðîæàéíûå ãîäû ðàçìîëîòûå ñòåáëè è ïëîäû äîáàâëÿëè ê ìóêå ïðè âûïå÷êå õëåáà. Ëèñòüÿ è ïëîäû - õîðîøèé êîðì äëÿ ñâèíåé, ãóñåé, êóð, êðîëèêîâ. Ýêñòðàêò èç êîðíåé è êîðíåâèù äàåò ÷åðíóþ è æåëòóþ êðàñêó, ëèñòüÿ è ñòåáëè - çåëåíóþ. Êîðíåâèùå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ äóáëåíèÿ êîæ.  âåòåðèíàðèè êîðíè èñïîëüçóþò ïðè êèøå÷íûõ è êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ. Ùàâåëü êîíñêèé ïåðñïåêòèâåí äëÿ ââåäåíèÿ â êóëüòóðó.
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